我的美國朋友跟我開玩笑，說我們中國人除了桌子，有腳的什麼都吃，除了飛機，能飛的也什麼都吃。我也俏皮的對他們說，你們的文明帶來了舌頭器官的退化，連魚的大骨頭都剔不出來，更不用說細刺、細骨了。記得有一次請美國朋友到家裡吃飯，我做的干煎帶魚，其中一位一口咬下，硬是秉秉有禮的含在嘴裡，把骨頭嚼碎，等我發現，他已咽了下去，讓我擔心了一晚，怕魚骨頭卡在他的消化系統的哪一部位。

近來有些美國朋友問我，吃什麼食物使我的皮膚、身材保養得那麼好。我說跟你們吃的差不多啦，就是雞我經常吃鳥骨的。就象人有不同膚色，雞也有三黃雞，洋白雞，烏骨雞等等。烏骨雞肌肉多，油少，味鮮美，營養價值高。可不能對烏骨雞有＂種族歧視＂啊。我的幾位要好美國朋友看我這麼偏愛鳥骨雞，也欲欲一試。竟然到中國城購回了冰凍的烏骨雞。打電話問我怎麼做，我給了她們黑木耳，讓他們與烏骨雞一起燉着吃。當她們做好後端上桌子，家裡的先生、小孩嚇了一跳，這烏七八黑的東西，怎麼能吃？

好多美國朋友喜歡吃我包的上海餛鈍，每次請他們吃完後，會打電話來問我怎麼做。因為電話里一時講不清楚，索性約他們一起來，給他們上一堂＂餛飩＂課。我邀請了十幾位美國朋友，大家興高采烈的來了。圍着大桌子，邊學邊包。結果五化八門形狀的餛飩都有，只有少數幾個人包出來的餛飩還有點象樣。搞了好幾個小時，大家飢腸轆轆，迫不急待的等着品嘗自己包的餛飩。下鍋後，湯水一片混濁，大多數的餛鈍露了餡，只能吃這些稀里糊塗的麵疙瘩，大家邊吃邊笑，消滅了一大堆。他們帶着飽飽的肚子，＂渾里渾沌＂腦子的回家了。過了幾天，有一個＂好學生＂把自己的佳作帶來給我嘗，包的樣子還可以，咬下去，是一整個大蝦，因為餡太難做，只能用蝦來充餡。

為了回報我的＂餛飩課＂，其中一個美國朋友主動提出教我做披薩。我邀請了周圍的中國朋友一起來學。反正要發麵，我靈機一動，不仿我們來個蔥油並PK披薩。大家你擀我揉，你烤我煎，各顯身手，忙的不亦樂乎。廚房裡香氣撲鼻，笑聲朗朗。中西不同的麵食，各有特色，PK結果不分勝負。大家在一片友好的氣氛中分享着美食，情趣未盡的結束了這難忘的一天。

每種文化都有自己吃法的特色。爭取機會，多嘗多學，生活就會更豐富多彩。