陸放翁的名句“一年容易又秋風”被轉化成“一年容易又中秋”不知始於何時，卻已經成了一句習用語，用來描摹時光的流逝。

“中秋”的來臨，表示那一年已經過了多一半，加上農業社會“秋收冬藏”的習慣，帶來人們對豐收的嚮往。秋天是收穫的季節，在中國南方，楊桃，菱角，荸薺等等蔬果紛紛上市，加上煮熟的小芋頭，當然少不了節令食物的主角 - 月餅。不管“中秋節”的來歷是否如傳說的那樣，“中秋節”同樣是一個“舌尖上的節日”。

說到月餅，我最愛吃的就是這兩年頻頻被人吐槽的“五仁月餅”。“五仁月餅”不像蓮蓉，棗泥之類餡料那麼甜膩，卻是內容豐富，越嚼越香，但是在香港一向不是主流。新派月餅如“冰皮”出現之前，蓮蓉月餅在香港市場的銷售占了很大的份額。當年在香港，妻子的同事中有一位原籍中山，經常回鄉。偶然聽得妻子說我喜歡吃“五仁月餅”她就記住了，後來每年都從家鄉帶“五仁月餅”回來送我。 中山制餅素有傳統，所制的“五仁月餅”皮薄餡好，韻味無窮。

廣式月餅和蘇式月餅各擅勝場也廣為人知，潮汕月餅對於非潮籍人士來說可能知道的就不多，知道潮汕人叫這種節令食品為“朥餅”的恐怕更少。這個“朥”字是方言字，一般字典都查不到。其實這個字的本字是“膋”，釋義為“腸上的脂肪，也泛指脂肪。” 潮汕人把豬油稱之為“朥”以別於其它脂肪。由於製作這種餅食，不論是制皮還是制餡，豬油都是主要成分，所以稱其為“朥餅”。潮州“朥餅”的皮是酥皮，餡料以綠豆沙，烏豆沙為主，至於以糖冬瓜粒、白膘肉丁、芝麻、香蔥為餡料的則叫做“水晶朥餅”。還有一種“芋泥朥餅”較為奇特，以糖煮芋泥為餡，用糅合了豬油的麵皮包成然後油炸。由於芋泥不宜久放，加上冷了也不好吃，所以只能當爐而食。

說到潮汕“朥餅”，不免想起一件舊聞。在那個“史無前例”的年代，曾經有這樣一類口號：寧要社會主義的草，不要資本主義的苗；寧要社會主義的晚點，不要資本主義的正點；寧要社會主義的低速度，也不要資本主義的高速度！香港一位“愛國商人”就曾經為此遭受損失。

話說這位潮汕籍商界前輩，愛祖國愛人民，為了對抗萬惡的美帝國主義圍堵中國，長期堅持“愛祖國，賣國貨”的宗旨，充分利用香港的有利因素，轉口中國商品到東南亞各國，向海外同胞以及國際社會展示中國貨物的“價廉物美”，是一位大功臣。殊不知“四海翻騰雲水怒，五洲震盪風雷急”的革命風浪在蕩滌一切“牛鬼蛇神”之餘，竟捎帶給了他一巴掌。這位前輩的公司經營範圍很廣，“潮汕朥餅”是他們公司其中一項業務。那年，他們如常在“春交會”上簽訂了一大批“潮汕朥餅”，準備在中秋前夕轉口東南亞，以慰僑胞的思鄉之情。回港後，依期把“信用證”開給出口公司，靜等發貨。誰知道一等不來，二等也不來，眼看夏暑漸消，秋風逼近，再三催問才陸續收到部分“潮汕朥餅”，於是一邊趕緊付運，一邊加緊催促國內外貿單位發貨。做了大量工作之後，最後一批貨終於抵達香港，卻已經是農曆八月十六！這位前輩打電話給外貿公司，不敢投訴，只是訴說因為貨物的延誤給公司造成了損失，對方的回話竟然是：“八月十六到的朥餅難道就不能吃嗎？”

上面的故事，非經歷過那個時代的人不容易理解，就像《活着》這部電影裡頭，福貴的女兒生孩子那一場戲，在80 後，90 後的孩子們看來可能就是一出“荒誕劇”。