湘江豆腐
原料：豆腐半盒，蘑芋片少許，青豆10粒，香菇3朵， 玉米粒10粒，紅椒丁少許

調料：鹽1茶匙，胡椒半茶匙，素雞粉1茶匙

作法：1、豆腐，蘑芋，青豆，放入打磨機，加入半匙鹽，素雞粉打磨成漿狀。
　　　2、將打磨好的漿放入盤內入蒸籠蒸10分鐘成型後取出。
　　　3、香菇，玉米粒下鍋炒熟，放入剩餘調味料，勾芡後淋在豆腐上即可。