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土豆姐姐:小时候爱吃的猪油年糕
送交者: 土豆姐姐 2015年09月28日16:21:48 于 [茗香茶语] 发送悄悄话
先让俺描述一下当时的感觉,甜甜的,粘粘的,香香的,油油的。。。

当然,所有的米糕都是俺的大爱,唯猪油年糕是俺的最爱。。

那个年代不参假,糯米就是那个糯米,白糖就是那个白糖,猪油还是那个猪油,桂花还是那个桂花。。

用刀把整块的猪油年糕切成长条,放在油锅里两边慢慢煎黄,没进嘴便闻到猪油飘香,进了嘴那就醉了。。

还可以把切成小块的年糕放在煮熟了的米饭上蒸着吃,也是很好的味道。。


可惜的是,现在的猪油年糕包装那么高大上,吃起来一点都没有当年的味道了。。
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