今年才听说过这个名词，然后在一位东北朋友家里吃到，就是茄子青椒加土豆。油盐素炒加一点点酱油。味道不错。今天看着案头的三个土豆，我也做了自己的地三鲜家庭版：土豆，黄瓜加jalapeno辣椒，不是很辣的那种，也是后院摘来的。黄瓜和辣椒切条，土豆切片，切好看到自己种的胡罗卜，切了一根切丝，加点颜色看看。先下锅土豆片和胡萝卜丝，差不多了加辣椒，最后加黄瓜。没有加水，就是油盐酱油，非常美味啊。

黄瓜辣椒和胡罗卜都是后院长的，绝对无污染。今年后院大丰收，前天给本地soup kitchen送去了7只大西瓜，随便扔了几颗种子，西瓜居然一个一个结个没完了。黄瓜都送人送得不要不要的，幸好有个大接受主，她特别喜欢黄瓜。过不了两天就会摘十几根，我总共才不到十根藤子。今年这个品种特别喜欢结。做完了pickles做raddish,送人也吃不完。。。

俺的苦瓜只结了一根，但是很粗大。冬瓜还没有结，可能今年没有了。小西红柿懒得摘，连同藤子一起扔了一小半进垃圾桶了--不是我不想摘，每次都惹一身蚊子包，想想就算了。何况已经冻了几大袋子在冰箱了。大西红柿今年无果，种晚了。