91年乘罗航到比利时的布鲁塞尔，不料罗航没有把我的行李同机运到，没办法只好先将就睡光床。安顿下来就忙着找餐馆， 不是饿了， 而是怕兜里空了。刚开始有人介绍了一份外卖店的工作，干了两周被越南老板炒了。好在工钱刚够买枕头被子毛巾，歇了几天，买了张地图就徒步在好几条餐馆林立的街上找，也就是看见中餐馆就往里冲，问人家要不要工人，感觉很不好当然也没能找到。后来还是靠朋友辗转介绍。

在比国的三年里，我做过四家香港人的餐馆，一家越南的和台湾的，做得最久的是一家台湾人开的日餐馆。我要讲的也是发生在这家日餐馆的故事。

这家日本餐馆是由一对来自台湾的中国夫妇开的。男的是早年来比利时读法律的，毕业后又考到律师牌。做了几年律师攒了些钱，就买了一栋4层带地下室的房子。由于地点靠近欧共体，后来布鲁塞尔房价飞涨，他也就成了富人。女的是全家由台湾来布鲁塞尔的，等她念了鲁汶大学，父母又回台湾了。女的长得小巧玲珑的很漂亮。话说这男的遇到女的，于是一番追求，虽说有些年龄差别，也就差十几岁，还是比不上杨振宁。等女的硕士毕业，就结婚成了夫妻，养了两个小孩。按说应该是王子和公主过着幸福的生活，可偏偏女的不愿在家相夫教子，于是就昨磨着开餐馆。经过一番考查，发现中餐利润太低，决定开日餐馆。把一层改装成餐馆，二层弄成榻榻米，请来日本大厨，一切就绪便开张大吉。

刚开始还热闹了一番，很快便冷清下来，我是被一位同学介绍去的，第一次到这家日餐馆还是朦朦咚咚的，因为不知道什么是日餐，反正先干着再说。进了餐馆，换上日式工作服，先铺桌布。吃饭时见到日本大厨，瘦瘦小小的还秃了顶，私下我们叫他老日，其实他也没多大。那天没什么生意，做到中间老板娘来了，穿着化妆都挺得体，真是眼前一亮。她很注意地打量了一下我，就同意我去做工了。

慢慢地熟了，发现这家餐馆中午还有些生意，到了晚上一般都冷冷清清。偶尔有台湾代表处的人来，因为这时老板已经不做律师，在台湾代表处做法律故问，他的同事需要请客就来捧捧场，这一时期老板老板娘都很忧心重重的。

有一天，一位韩国客人来餐馆吃午餐，人长得高大威武且讲英文, 后来才知道是golden star的住欧代表。不知怎的和老板娘聊了起来，这一聊不要紧，接着韩国客便经常来，还晚上带朋友来。我们也喜欢这位韩国客，因为他小费给得不错。韩国客姓金，这也没什么稀罕，韩国半国人姓金。忘了叫什么名子，因为我们都叫他老韩。每次老韩来老板娘都很高兴，穿着化妆都比平时重一些，笑容也格外灿烂，看得出来是真心的。

不知怎的这事被老日注意了，每次老韩一来，老日就跑到外面看。渐渐地老日越看越生气，到后来简直是怒火中烧。老韩也发现了，他问老板娘：“为什么你的厨师不高兴看到我？”
老板娘答：“不知道。”
“他会不会在我的饭上吐口水？”
老板娘笑得花枝乱禅对我说：“小苏，快去厨房看着老日，别让他吐唾泌。”

再看老日的脸，已成猪肝色。