先前儿俺正襟威坐、唾沫横飞地跟您贩卖刚倒腾来的数据，一本正经地在关公面前耍了回大刀。俺本来就是个“身穿条绒、腰扎麻绳”的土老冒，要是偏让俺脖子上再绑上根儿领带，那还不累得俺喘一口气儿都得分三截儿。这会儿，让俺弄个马扎儿蜷地上跟您侃点儿旁门佐道儿来的消息，行不？丑话先说前头，俺这会儿确实是在漫天刷浆子 - 胡云，没真的猎过，要是谁谁被误导了，赶明儿脑子一热乎也扛上杆枪直接奔着阿拉斯加去了，那可赖不上俺。

要说钓鱼摸虾，俺绝对算得上是个英雌级的（这话可用不着干燥）；要说打猎，俺就只能被放在分母上了，凑个人头总量。虽说钓鱼也是杀生，但搁水里俺看不见它也就不心虚喽，再说了，这全赖它贪嘴惹的祸，怨不得俺心狠手辣。这打猎么，太血淋琳的了，即使面对的是个畜生，眼对着眼的，噢，端起了家伙，朝着一个活生生的东西，“砰”地一下子撂倒它，再剖膛刮肚地拾掇，…，这个，这个，这活不干也罢。不过，俺年轻的时候枪法还是不赖的，五四手枪10发能打80环，步枪25米卧姿，点射5发加连射5发不脱靶，俺还甩过一颗真正会冒烟儿的手榴弹呢，感觉比放“二踢脚”过瘾。当时，俺站在一个半人多深的坑里，干净利索地把那棵“嗞啦”作响的铁锤子头给扔了出去，俺趴在坑沿儿边上想看看它是否真的会炸开，旁边站着的指导员冲上来，搂着俺的膀子就把俺给放倒了，当下把俺感动的，“遇上雷锋叔叔了”，现在一回味，咦，存心占我便宜不是。

刚到美国时，俺说个“哈罗”，“三克油”是没问题的，需要再多说点儿鸟语时，俺就情愿当个哑巴了。当地有好多志愿人士，自愿为象俺这样的老外学生补习口语，俺的英语老师格里斯是个马来西亚华裔外嫁女，人好极了，每个星期都风雨无阻地到俺家跟俺们瞎聊。说到格里斯，俺再多说两句，她的父母，一个原籍广东，另一个是福建移民到大马的，夫妻俩互相听不懂对方的家乡话，就只好在家里讲英语。格里斯从小就讲英语，又嫁了个美国丈夫，英语自然不差，不过，后来俺在美国呆久了，就能分辨出她的口音了，不是很地道的英语。

有一回，格里斯请俺两口子去她家吃饭，摆了一桌子的吃货，她很自豪地跟俺们显摆，“看，菜是后院儿里摘的，马哈鱼是自己捞的，驼鹿是俺俩打的，猪是跟人合伙养的，…，”这饭吃的，让人感悟很多啊，敢情延安精神在她家发扬光大了，自力更生不求人儿就是好，俺要学习学习，这不，就从她家的这桌饭开聊。打鱼和种菜就算了吧，阿拉斯加的村民不捣鼓这两样的也稀罕，就是没房子没地的主儿，也可以在附近租块地皮，过过当地主的瘾。阿拉斯加的地就是稀烂贱，俺去之前，听说中个奖，奖品就是一片地，一大片地啊，这要是正好架在个金矿或者油田上面，那还不是要发财谁都拦不住哦。

至于为啥养猪，格里斯解释说，“自己养的猪干净，买来的里面有啥你知道？俺朋友养了36条狗，还不是为了冬天的时候好玩儿个狗拉雪橇。为了省钱，她化了三千刀买了好大一箱子的鸡肉来喂狗（我估摸着，三、五千斤肉应该有了吧），谁知，吃着吃着，一条公狗居然变成了母狗，看来鸡也是吃着激素和化肥成长起来的。自己养的猪不便宜，一磅肉也得合着3块来钱，没别的，就图个进口放心。”后来，格里斯一定知道咱们中国人拿着猪头和下货当宝贝，来年宰了猪给俺们送来了五个没脸的猪头和几付口条、下水，猪头没脸是因为屠夫不知道脸皮也能吃的，就把皮跟耳朵都削去了，害得俺拾掇半天，一个猪头也就能整出一盘儿肉来，啧啧，那叫一个美味啊，白水煮过蘸点儿酱油都好吃。

谈到打猎，格里斯开始唾沫横飞起来，“每个猎人每年允许打三头熊，却只能打一头鹿。”“为啥？”这话弄得俺一头雾水。格里斯挤着眼，坏坏地笑，“就是敞开让你打100头熊你还得能打得到啊。”这话占着个理儿，俺深信不疑。直到前几天，俺翻了翻阿拉斯加的打猎规则才发现，根本就不是那么回事儿，只有两个猎区是可以打第二头熊的（在此地或其猎区已打到一头），大多数猎区只允许打一头，个别地区四年才可以猎一头。这个格里斯，误导了俺不是，俺已经跟不止十个人贩卖过这句话，每回俺都得意洋洋地，待抖出这个包袱后，俺不免要乐一乐，狠狠地显示一下俺的智慧。

想在阿拉斯加猎熊，规矩那是一定要遵守的，猎熊的时候要等熊站起来仔细观察，头一个目的是瞅准了命门好一枪取命，第二个目的是尽量打公不打母，第三个目的是做几何作业，熊的俩耳廓中心加上鼻子头组成的三角形，如果是个等边三角形，OK，是头成年的，算你倒霉；如果是个等腰锐角三角型，No，丫还是个小年轻，留着再养两年。格里斯没打到过熊，俺系一老教授跟人合伙倒是弄回来了一头黑熊，五个人抓阄分赃，他捞着了一张皮，上上手气啊，得意得他跟中了乐透奖一般。的确，肉吃进了肚，化完了也就没了，有张熊皮攥手上那是存了个证据，谁敢不服气立马就给他难看，吼吼。

格里斯的老公基姆是个军医，他两口子年年扛枪去打猎，每次都只整回来些兔子、野鸭之类的小不点儿，给过俺一只野鸭，那鸭子可是瘦到了骨头里，肉又粗又老还有膻味儿，不好吃。这种状况持续了几年，直到这次，他们终于猎到了一头驼鹿。格里斯眉飞色舞地说着，“俺俩分路悄悄地包抄过去，基姆正面迎上前，一枪封喉。这时，俺俩已经离开大本营好远了，基姆回去取俺们的四轮山地车，俺守着摊儿。待他回来，这一通忙乎，噢，按规矩，先得把鹿角给锯了卸下来，这是给警察看的，证明打的不是头母鹿，另外，这鹿角带回来也是个居家装饰品。好么，光这鹿角就得有个五、六十斤重了，一千多斤重的家伙怎么还不得剔出个五、六百斤的肉来，累死俺俩，皮就算了，扔那儿啦。” 临走，格里斯还送了俺们几包鹿肉和鹿肉馅儿，鹿肉让俺给红烧了，味道不错。后来，去加州朋友家做客，带去一包肉馅儿包了顿饺子吃，多少年过去了，朋友一家还没忘记夸夸那顿难忘的饺子。

俺博导的老公是个资深猎人，每年到了猎季他都要结伙出去打猎。他们家的院门儿以及大树上挂满了他的战利品，有六、七个驼鹿的大角呢，但他从没猎到过熊。俺老板说，她家里从不买肉吃，鹿肉找地方加工成胳膊粗的红肠随时可以拿出来上桌，也可以切小块儿拿来煲美式浓汤喝，肉馅儿可以烤熟做汉堡包。

俺在阿拉斯加的时候，村里还出了这么一档子事儿，一伙计很不地道，一天，他看到一头黑熊在他家的垃圾箱里翻找食物，此后一连几天，这哥儿们便天天在自家垃圾箱里放食物，引诱得那个笨笨总来他家找食儿吃，于是，他便名正言顺地以受到威胁的借口将此熊给办了。报纸上连着几天都在众口一辞地谴责他，可他是合法的不道德，谁拿他也没辙呀（刚检查的规则，垃圾箱周围半英里之内打棕熊是非法的，至于对黑熊的规则，俺不清楚）。

稍后，俺跟格里斯聊起这事儿来，她说，城里是不可以用枪打的，因为人太厚实，一不小心枪子儿就能戳着个人。但是，可以用箭射，但你必须保证要杀死它，如果你只是射伤了它，那你就得一直跟着它，直到完成任务，因为带了伤的野兽更危险，会攻击人。

找了些现成的资料，也许您看后对阿拉斯加大型野兽狩猎的情况会有些了解。以下是2000-2001年的情况，括号内是猎获的头数：北美野牛（104），黑熊（2,558），棕熊（1,312），北美驯鹿（32,294），鹿（14,816），麋鹿（74），驼鹿（7,050），山羊（453），麝牛（137），羊（781），狼（1,574）。

注：本系列的主要资料来源于Alaska Department of Fish and Game。