1. 土豆切块, 冷水里煮, 开锅大约十五分钟, ...最好偿一下, 煮透了, 但不是煮到水烂.

2. 沥水, 压泥, 我是五个土豆大大小小, 先加半杯牛奶, 别太奶糊了, 最好是分两次加, 我是用2%的牛奶, 也可是全脂, 惑更脂的, 随你喜欢. 多多少少...无所谓, 看个人口味.

3. 加两勺(匙)牛油, 一些盐胡椒, 自己偿着加.

4. 奶酪可以是Pamazan, Romano, chedder,...我喜欢口味别太冲的, 就象American cheese, 大概盒装进口的都还可以. 加两大勺三大勺都可以, 自己试一下香味.

5. 搅拌匀了就好了, 要是凉了 可以放到烤箱里加烤勉盖,...也可以盖上一层粉状惑条状, 片状奶酪.

我LG应该是土豆泥的老吃手了, 爱尔兰人疯爱吃土豆(有时我陪吃, 很惨!), 她妈做得土豆泥放很多Butter和cream, 味很重, 我很喜欢, 但LG却不这么认为,...我做的更健康, 放不多的奶, butter和cheese,...他反而喜欢...
所以我想, 自己的选择很重要, 是要土豆味, 还是喜欢奶油味奶酪味,...就看你喜欢了.

当然, 土豆也有不同口味的, 看自己喜欢, ...我是家里买便宜的放着, 随时备用!!

祝大家感恩节快乐!!