天香瓦锅饭。。。 |
送交者: 小窍门 2013年02月28日12:19:57 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
粤菜饭的提成精髓。 将新鲜梗米洗净放瓦锅放水漫过米面关盖煮饭。待饭开锅之后饭水开始减少变干时,在饭面放入几个泡好的香菇,一条我下面做的天香肠,一片早做好的梅菜扣肉中的扣肉和一些许梅菜,关盖小火焖饭,待瓦锅的第一锅底成慢焦香飘出时再小火焖几分钟即可。 那是一锅天香瓦锅肉饭。此物只有天上有,比粤菜的瓦锅饭更更高级去了。 这一锅瓦锅饭袅袅飘香可以香遍整街整巷。。。 天厨妙香。。。。抓住你的心。 |
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2012: | 老冬儿: 第一次做腊肉,太简单了!(图) | |
2012: | 最受川人喜爱的百搭谗人肉臊做法 | |
2011: | 春季速效瘦腰的美味汤--石竹笋冬瓜牛肉 | |
2011: | 越啃越上瘾的私家麻辣鸭脖做法 | |
2010: | 水柔石刚:调侃中西饮食的文化差异 | |
2009: | 柞里子: 一瓜二吃 | |
2008: | 腊味萝卜糕 (图文) | |
2008: | 孑孓^0^:浅谈刀俎---答西叩及knx(图文) | |