| 愛上水煮肉片 |
| 送交者: 陽光空氣 2014年11月02日20:31:40 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【愛上水煮肉片】1.肉片用澱粉鹽料酒雞蛋抓勻醃20分鐘。2.油菜洗淨焯水控水。3.起鍋燒油下肉片翻炒變色盛出。4.鍋留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加適量清水放鹽燒開。5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盤中，撒花椒干辣椒芝麻。6.最後把油燒燙澆到肉片上即可。
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