以下介紹兩道美味料理與一道甜點，都能使用電飯鍋輕鬆完成∶

【材料】

牛肉塊-600g

馬鈴薯-500g

香茅∶1支

蒜頭∶1粒

辣椒粉∶1小匙

魚露∶1小匙

【調味料】

紅咖哩膏-2大匙

椰奶-80CC

水-100CC

鹽-1茶匙

糖-2茶匙

【做法】

1.    牛肉塊汆燙後撈洗淨，馬鈴薯削皮、切小塊；蒜頭切碎備用

2.    打開鍋蓋，將所有材料放入牛頭鋼電飯鍋中，再加入所有調味料，蓋上鍋蓋，時間設定20分鐘，長按「開始鍵」2秒，至提示燈亮起開始。

3.    煮至時間到後，打開鍋蓋取出裝盤

【材料】

  草蝦-12尾

粉絲-3捆

蔥花-30g

薑末-10g

紅蔥末-20g

【調味料】

咖哩粉-1大匙

蚝油-2大匙

水-500CC

【做法】

1.    草蝦洗淨去需，粉絲洗淨後泡水、瀝乾

2.    牛頭鋼電飯鍋，先按「再加熱」，再按「開始」放入薑末、紅蔥末、蓋上鍋蓋加熱爆香

3.    打開鍋蓋，放入咖哩粉拌炒後加入草蝦、蚝油、水，蓋上鍋蓋，選擇「蒸煮」功能，時間設定140分鐘後，長按「開始鍵」2秒後，到提示燈亮起

4.    倒數2分鐘後打開鍋蓋，放入粉絲拌勻，蓋上鍋蓋

5.    煮至時間到後打開鍋蓋，取出裝盤即可

（三）芋頭西米露

【材料】

芋頭丁-300g

西谷米-25g

澱粉條-30g

【調味料】

水-1500CC

奶水-180CC

糖-160g

【做法】

1.    將芋頭丁、水及澱粉條放入牛頭鋼電飯鍋中，蓋上鍋蓋，按下開關選擇「蒸煮」功能，時間設定20分鐘後長按「開始鍵」2秒至提示燈亮起開始

2.    10分鐘後打開鍋蓋，再放入西谷米蓋上鍋蓋至時間到後，打開鍋蓋放入糖及奶水拌勻即可

《牛頭牌電飯鍋介紹》

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