紅燒牛肉

配料：牛肉、禾然有機豆瓣醬、禾然原釀醬油，鹽、冰糖、蔥、姜、燉肉料(含花椒、八角、桂皮、草果、干辣椒、小茴香等)

1、牛肉切大塊浸水，多次沖洗去血水

2、將牛肉和冷水入鍋，加薑片和料酒燒開

3、水沸後將表面沸沫撇去

4、焯好的牛肉用溫水淘洗乾淨備用

5、姜切片、蔥切段、干辣椒擦乾淨和其它燉肉料備用

6、所有需要用到的調料

7、鍋熱後，將油和薑片、蔥段及所有燉肉料一起中火炒出香味

8、加入一大勺禾然有機豆瓣醬

9、將其它調料扒到鍋邊，將豆瓣醬炒出香味

10、倒入焯好的牛肉翻炒均勻

11、加入禾然原釀醬油翻炒

12、將炒好的牛肉倒入燉鍋，加入沒過牛肉的熱水和冰糖、蔥結，燉至牛肉軟爛即可

* 牛肉燉好後，可將肉塊撈出，湯汁很濃郁，可過濾掉燉肉料用來澆麵條