紐約美食雜誌《Saveur》評點全球好滋味，東京被評為全球最佳美食城市，而中國大陸的臭豆腐獲頒「最奇特美味獎」。美媒評審團形容，初嚐臭豆腐的體驗讓他相當矛盾，光是要克服刺鼻味道就讓他煎熬地可怕，但入口後卻又激起迷人的欲望，滋味難以形容。

東京成為2015年度全球最佳美食城市，美媒給予絕佳評價，東京美食有眾多選擇、變化快速，從一頓要價500美金的高檔壽司，到一碗僅需10美元的街頭蕎麥麵，樣樣都美味;當然，天婦羅、拉麵、串燒也是不得錯過的滋味。此外，東京還有件大多數人不知道的事，那就是它還擁有世界上最好的法式餐館與義大利餐廳。

受到外國人評價兩極的華人街頭小吃臭豆腐也上榜，美媒指出，臭豆腐的味道難以形容，讓空氣中夾雜着濃厚腐臭，讓人深感不安、噁心反胃，但嚐起來竟異常地可口，「你在兩條街外就可以聞到臭豆腐的氣味，但它是最令人振奮的道地食物，吃了一口就愛上，是回國後還會讓人想念的滋味」。

臭豆腐獲頒紐約美食雜誌《Saveur》「最奇特美味獎」。　　此外，德國首度柏林被評為「世界素食城市」，扭轉大眾對蔬食不美味的刻板印象，素食者能在德國品嚐到食物的新樂趣。澳洲被評為「年度紅酒之都」，智利聖地牙哥則有望成為「下一個最佳美食城市」，而中東料理被評為「每個人都會愛的美食」。