幸福剧团:推荐两道过年大众喜爱的传统甜点小吃 |
送交者: 幸福剧团 2016年02月09日17:44:28 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
第一道甜点:年糕
年糕是流行于东亚新年的一种传统美食,中文里年糕与“年高”谐音,有年年高的意思... 由于禾谷成熟一次称为一年,所以后世过年吃年糕,就含有祝贺五谷丰登的意思了... 属甜味,由糯米、片糖及猪油或花生油制成,通常切片用慢火将年糕煎软才食用。
剧团煎好以后,配了一点野生蓝莓果酱,有酸酸甜甜的味道。
第二道甜点: 红糖醪糟鸡蛋 那天刚做了红糖醪糟鸡蛋,把图片放在微信上面,结果人气比往日好像要旺得多啊,看来暖滋滋,甜蜜的红糖醪糟鸡蛋,的确是很受欢迎的冬季佳品哟。
酒酿蛋客家人传统的小吃,在南方地区尤为流行。口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。
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