1. 自動做菜，不需要人盯着，有利於增加效率。

   目前空氣炸鍋已經成為我離不開的小幫手啦，我覺得很適合喜歡一次多做幾個菜的人。我做飯的        時候的理想情況是 火爐上人在用炒鍋炒青菜，電高壓鍋自己在默默的燉肉，空氣炸鍋在進行下一     個菜的預處理或者做另一個菜。這樣的話基本可以做到有條不紊，不慌不忙的快速完成一桌子           菜。

   舉個栗子：先用電飯煲快速檔做上米飯。牛肉+香料們丟進高壓鍋壓15分鐘。
                       這個時候把豆角洗好切好，控水後丟進空氣炸鍋，加 鹽、糖、醬油、蒜粉，一湯匙                               油，開始加熱。
                       切西紅柿，丟入爐子上的炒鍋加一點點油干煸。打散雞蛋，加點點料酒，熱鍋急火炒                           到定型。然後把炒好蛋丟進西紅柿鍋一起炒，可以適當加點番茄醬。加完糖鹽後出                               鍋。這個時候差不多干煸豆角已經做好了。
                        高壓鍋叫了，切點胡蘿蔔土豆，跟醬油啊，鹽啊一類的一起丟進牛肉高壓鍋。壓5分                              鍾。
                         這個時候飯也差不多悶好了。
                        這樣你就在20分鐘內做好了一頓三個菜的午飯啦。是不是挺幸福的？

2. 可以讓你不動油鍋吃油炸菜。

   空氣炸鍋做的薯條很驚艷，當然沒有炸出來的好吃，但是絕對說過得去了。表面脆脆的，裡面面       面的。缺點是不太出數，一大堆土豆丟進去，一小把薯條做出來……同理，紅薯條。

   空氣炸鍋也可以用來做肉類的預處理。比如以前糖醋小排做之前要先下下油鍋，這個可以用空氣       炸鍋替代。

   茄子吸油，先用空氣炸鍋過一下就不吸了。

   用空氣炸鍋炸肉丸子也棒棒的。不過我更喜歡的使用方法是肉丸子先下油鍋定型，然後丟進空氣       炸鍋來熟透。在熟透的過程中，空氣炸鍋能幫你把原來丸子吃進去的油都逼出來。

  你還在為油炸花生米不健康而苦惱嗎？試試看空氣炸花生米吧。好吃不上火哦。沒有油煙真開心。

  上面說過的干煸豆角，一個字：好！

   我沒試過，不過據說空氣炸鍋做的雞翅一級棒。等等。

3. 創！新！菜！

   空氣炸鍋做的燈影牛肉絲，好吃到沒朋友！吃過都說好！好評率100%。以前我都是考慮用烤箱做，但是烤箱加熱不均勻，而且不容易監控。牛肉乾也不錯，不過我更喜歡牛肉絲，你咬我啊！

   把豆腐切成三角形丟進來，可以完美替代煎豆腐的過程。煎豆腐雖然不難，但是用油鍋很容易被油燙到，因為豆腐里有水分啊。煎過的豆腐根本質感就變掉了，用去做家常豆腐，番茄豆腐什麼的都好吃的停不下來。

4. 冷凍熟食再加熱
   超市買的冷凍熟食都可以直接丟進去熱，不會像用微波爐熱一樣外皮軟掉，不會像用烤箱加熱一樣熱的不均勻。這玩意簡直太適合冷凍熟食，鱈魚排啊，炸雞翅啊，洋蔥圈啊……當然，這方面我就用過兩次，樣本不夠大，畢竟這些東西對健康不好嘛。

注意事項：
1. 我覺得使用空氣炸鍋還是有一點點學習成本的。請不要把空氣炸鍋當做是炸鍋，而去想象它是個加熱超級均勻的烤箱，這樣的使用心態才是正確的。做菜之前思考一下，這個菜是不是可以用烤箱做？如果可以的話，空氣炸鍋只會做的更好。之所以空氣炸鍋可以一定程度上起到炸的作用，只能說是因為本來烤箱也可以一定程度上替代炸鍋。炸鍋能做到而空氣炸鍋做不到的地方就是定型。薯條丟在炸鍋里可以瞬間定型，而在空氣炸鍋里只會縮小。這一點在薯片上體現的很充分，空氣炸鍋做不了薯片，不會鬆脆的。

2. 關於品牌。用空氣炸鍋很久了，也是用的Tefal actifry那一款而不是飛利浦的。飛利浦的看構造覺得太難清潔了，不知道為什麼大家一窩蜂都買那個。飛利浦的炸鍋上壁有個抽風口，抽風口上的那個網罩貌似拿不下來，那豈不是會有萬年老油積攢在那？

3. 關於油煙。據說有人用它做鹹酥雞出了大量油煙。空氣炸鍋沒油煙是因為本身做的東西比起炸鍋來說油小，冷凍的鹹酥雞本身含油巨大，出煙有什麼可奇怪的？