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万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
好吃:鸡汤龙须面
送交者: 好吃 2017年04月16日20:47:51 于 [七荤八素] 发送悄悄话

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不知朋友从哪里弄来的这细如发丝的龙须面, 细的来,最多是幼龙的须。 只能在煮开的鸡汤里烫一下就捞起


走地买一只鸡, 去皮,烫一下去血水

用葱姜海盐个30 - 40 分钟, 

鸡肉捞出来

鸡汤用来下面

鲜不掉眉毛,也能鲜掉龙须






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