啤酒排骨 |
送交者: willer 2018年03月31日07:25:11 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
1、把豬肋排清洗斬塊,在生薑開水中焯水,清洗後備用; 2、鍋中倒少量植物油,生薑片爆香,倒入焯水後的豬排骨翻炒; 3、直到變色微黃,倒入啤酒淹沒排骨的量,放入蔥,舀入柱候醬; 4、等醬在湯汁中融化開,燒開後小火慢煮直到排骨酥爛,喜歡口感更酥爛的可以加適量水,收干湯汁即可盛盤。 |
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