烤rainbow trout 兩條一共重1。5磅，里外灑點鹽，白胡椒粉，肚子裡塞幾片lime, 魚上淋點油，錫紙包好，烤箱375度大概半個小時。挺鮮嫩的，比我想象中好！謝謝私房的jas07！ 香辣雞胗 幾粒青花椒，八角，鹽，醬油先把雞胗煮大概30-40分鐘，撈出來切片。拌上辣椒麵，花椒麵（都是四川家裡帶來的），滴點芝麻油。好香啊，做出來當晚就被當零食吃了一半，第二天我自己消滅了剩下的。這個只是盛出來吃的小碟。其實一大碗。 水煮豬/牛肉 昨晚吃的，很簡單。底下墊了炒好的芹菜和青椒，沒有綠葉菜了。好久沒吃川菜了，爽！ 煎豬排加炒的zucchini 彩椒西蘭花雞肉 做了一大鍋。雞胸肉切片，鹽，澱粉醃一下，溫油加蒜片姜粒，炒到發白，加點 醬油翻炒一下，倒入彩椒和西蘭花，翻炒後蓋上3分鐘，加鹽調味起鍋。 尖椒雞 這個是我自己的小灶，非常辣的小尖椒。過一陣總要吃點超辣的才舒服。 有這麼簡單的吃的我就覺得很滿足了。 看好哪個你就端哪個~~~:)