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水柔石刚:过一个丰富趣味的复活节
送交者: 水柔石刚 2010年04月03日20:56:14 于 [七荤八素] 发送悄悄话

    复活节是西方古老的基督教纪念耶稣复活的节日,每年教堂会在春分节(321日)当日见到满月或过了春分见到第一个满月之后遇到的第一个星期日庆祝复活节,当时耶稣被钉死在十字架上,葬在坟墓里,但坟墓无法关住耶稣,他死后第三天复活升天,使凡相信他的人,因此而得到新生命。因而复活节的礼物都和春天、新生有关,这几天最热闹的话题就是捡蛋,瞧美国白官捡蛋的新闻和现场真实视频,内容太多请见链接:

 http://news.yahoo.com/s/ygreen/20100329/sc_ygreen/whitehousetohostecofriendlyeastereggroll

 捡蛋现场有十几项活动,内容太多请见链接:

 http://dc.broadwayworld.com/article/White_House_Announces_2010_Easter_Egg_Roll_Healthy_Activities_20010101

 

    超市里满是复活节的礼物,比如有五彩缤纷的鸡蛋、用小鸡形状做的饼干、在蛋糕上画上小兔子、新鲜的百合花等等各式各样十分趣味。 但不管在哪里你总能看到复活节里最常用的象征物--“蛋”,蛋象征着“春天--新生命的开始”,在坚硬的蛋壳无法限制里面孕育着新生命,象征着一个新生命将从世界上诞生,基督教中来象征耶稣从死里复活走出石墓,大家一般称它是“复活节彩蛋”或“复活蛋”,在复活节吃蛋意味着生命的开始和延续。

   

    早在上个星期,儿子的学校里就热闹地谈论着即将到来的复活节,老师为孩子们讲耶稣的故事,着重讲解了新生命诞生的过程,为了加深孩子们的理解,老师还发给每个孩子一个漂亮的塑料彩蛋,老师对孩子们说“请大家把这个彩蛋带回家,回家想想什么最能代表新生命,明天把它装到彩蛋里再带到学校”。那天晚餐儿子就在想什么是新生命呢。我们问他,春天来了,你发现和冬天有什么变化么?儿子说,春天要播撒种子了,春天的小草绿了,院子里的树儿也发芽了。是的,这些就是新生命。第二天儿子在彩蛋里放进了种子和小草带去学校相互交流,后来孩子们还亲手做了这个蛋篮子(如下图),孩子们自己在熟蛋上画鸦的作品,孩子们通过亲手实践对新生命也加深了了解,我很欣赏美国学校里这种寓教于乐的教育方法。

    

    到了周末,是孩子们最期待最热闹的捡蛋活动,这一天每家每户家长都会带着孩子出去捡蛋,复活节的“兔子”会将彩蛋藏在室内或是草地上让孩子们去寻找去捡蛋。为什么是兔子呢?我从网上摘了一段,据说兔子是复活节的吉祥物,在耶稣复活之日,正值斯堪的纳维亚地区居民庆祝大地回春的“春太阳节”,作为草原、森林动物中多产动物之一的兔子,它繁殖力强象征了春天的复苏和新生命的诞生,同时它又是爱神阿弗洛狄特的宠物,也是日尔曼土地女神霍尔塔的持烛引路者,代表着黑夜中一轮皎洁的明月。因此,兔子成了为孩子们送复活鸡蛋的使者。

     孩子学校里的捡蛋活动连续持续两周。第一周本来是在户外大草坪上举办的,由于下雨所以把场地设在学校里,所有的服务人员都是热心志愿者,有老师、有家长们共同参与。门口就有志愿者向大家发送代表春天新生命的绿枝叶,里面的节目丰富多彩,有和兔子合影、所有参与者抽奖、乐队演奏及各式各样为孩子们设计的快乐趣味活动,每个活动都有可爱的奖品,还有麦当劳提供的免费饮料。


瞧,这是乐队演奏的舞台。

儿子在气垫上攀爬,这也代表着向上的生命。

    捡蛋开始了,场地上满满是塑料蛋,蛋里面装着小礼物。在组织者公布参与者的中奖号码并给予了丰富的大礼品后,向孩子们说明了捡蛋的游戏规则。

    孩子们一拥而上,个子小的孩子还由父母亲背着骑在背上,瞧这不是捡蛋,叫“抢蛋”哈,数量有限就看谁的动作快十分趣味的西方复活节(活动及美食)。看到人群中的小兔了么,偷偷地乐着十分趣味的西方复活节(活动及美食)。没到两分钟,全场的蛋被孩子们一抢而光,这速度也实在太快了吧,全场的大人们都开心笑了。

    我们告诉儿子,瞧那个角落蛋很多,你就一下跑到那个角落去捡。儿子和孩子们一起上场了,开始他没走几步,就受大伙儿的影响想捡地上少有的蛋,不料孩子们太多,他和几个孩子纷抢着却才得到一个蛋。后来他想起来我们说的话,一路跑到角落里埋头猛捡起来,一共捡了十六个蛋,比去年多十个。真是太可爱了,瞧,这是他收获的彩蛋。

    

    第二周也就是今天早上的活动更精彩,但早上我们带孩子去参加足球比赛走得匆忙忘了带相机,真是太可惜了十分趣味的西方复活节(活动及美食),赶明年给补上哈。你可以看看上面链接中白宫捡蛋的活动,同样可以感受到其间丰富的乐趣。

  

    昨天放假,我又兴致来学老外做复活节美食。虽然超市里复活节美食琳琅满目,咱还是自己动手吧,丰衣足食。今天的话题是“蛋”,所以还是围绕“蛋”来展开,复活节的蛋一般做法是将蛋分开调味或是做色拉,或拌在其他食物里。我下列所列的是非常简单的美国式做法,主要调料是醋、柠檬汁、蒜粉、洋葱粉和橄榄油,非常营养保留和丰富了蛋的营养,通过柠檬又使蛋美味提鲜而不腻,和大家一起分享。在这个节日做做美食,和孩子们讲讲节日的来历故事,也是一堂课。

原料:四个大鸡蛋,煮熟

调料:

1 tbsp 橄榄油

1 tsp White wine vinegar 白酒醋或白醋

1 tsp 柠檬汁

1/4 tsp 蒜粉

1/4 tsp 洋葱粉

.少许新鲜或干的Parsley(欧芹)


做法:

1、把蛋煮熟后放冷水里5分钟,这样容易完整剥皮。

2、把蛋用刀竖切两半,用小勺把所有蛋黄取出,与蛋白分离。

3、在一个小碗里放所有蛋黄,将蛋黄压成泥,加上上面所有调料及少许新鲜或干的Parsley(欧芹)混合均匀。

4、再用小勺把调好的蛋黄分别装到所有蛋白里,即可。

5、顶上可以再撒上少许Parsley装饰。

 

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