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水柔石剛:過一個豐富趣味的復活節
送交者: 水柔石剛 2010年04月03日20:56:14 於 [七葷八素] 發送悄悄話

    復活節是西方古老的基督教紀念耶穌復活的節日,每年教堂會在春分節(321日)當日見到滿月或過了春分見到第一個滿月之後遇到的第一個星期日慶祝復活節,當時耶穌被釘死在十字架上,葬在墳墓里,但墳墓無法關住耶穌,他死後第三天復活升天,使凡相信他的人,因此而得到新生命。因而復活節的禮物都和春天、新生有關,這幾天最熱鬧的話題就是撿蛋,瞧美國白官撿蛋的新聞和現場真實視頻,內容太多請見鏈接:

 http://news.yahoo.com/s/ygreen/20100329/sc_ygreen/whitehousetohostecofriendlyeastereggroll

 撿蛋現場有十幾項活動,內容太多請見鏈接:

 http://dc.broadwayworld.com/article/White_House_Announces_2010_Easter_Egg_Roll_Healthy_Activities_20010101

 

    超市裡滿是復活節的禮物,比如有五彩繽紛的雞蛋、用小雞形狀做的餅乾、在蛋糕上畫上小兔子、新鮮的百合花等等各式各樣十分趣味。 但不管在哪裡你總能看到復活節里最常用的象徵物--“蛋”,蛋象徵着“春天--新生命的開始”,在堅硬的蛋殼無法限制裡面孕育着新生命,象徵着一個新生命將從世界上誕生,基督教中來象徵耶穌從死里復活走出石墓,大家一般稱它是“復活節彩蛋”或“復活蛋”,在復活節吃蛋意味着生命的開始和延續。

   

    早在上個星期,兒子的學校里就熱鬧地談論着即將到來的復活節,老師為孩子們講耶穌的故事,着重講解了新生命誕生的過程,為了加深孩子們的理解,老師還發給每個孩子一個漂亮的塑料彩蛋,老師對孩子們說“請大家把這個彩蛋帶回家,回家想想什麼最能代表新生命,明天把它裝到彩蛋裡再帶到學校”。那天晚餐兒子就在想什麼是新生命呢。我們問他,春天來了,你發現和冬天有什麼變化麼?兒子說,春天要播撒種子了,春天的小草綠了,院子裡的樹兒也發芽了。是的,這些就是新生命。第二天兒子在彩蛋裡放進了種子和小草帶去學校相互交流,後來孩子們還親手做了這個蛋籃子(如下圖),孩子們自己在熟蛋上畫鴉的作品,孩子們通過親手實踐對新生命也加深了了解,我很欣賞美國學校里這種寓教於樂的教育方法。

    

    到了周末,是孩子們最期待最熱鬧的撿蛋活動,這一天每家每戶家長都會帶着孩子出去撿蛋,復活節的“兔子”會將彩蛋藏在室內或是草地上讓孩子們去尋找去撿蛋。為什麼是兔子呢?我從網上摘了一段,據說兔子是復活節的吉祥物,在耶穌復活之日,正值斯堪的納維亞地區居民慶祝大地回春的“春太陽節”,作為草原、森林動物中多產動物之一的兔子,它繁殖力強象徵了春天的復甦和新生命的誕生,同時它又是愛神阿弗洛狄特的寵物,也是日爾曼土地女神霍爾塔的持燭引路者,代表着黑夜中一輪皎潔的明月。因此,兔子成了為孩子們送復活雞蛋的使者。

     孩子學校里的撿蛋活動連續持續兩周。第一周本來是在戶外大草坪上舉辦的,由於下雨所以把場地設在學校里,所有的服務人員都是熱心志願者,有老師、有家長們共同參與。門口就有志願者向大家發送代表春天新生命的綠枝葉,裡面的節目豐富多彩,有和兔子合影、所有參與者抽獎、樂隊演奏及各式各樣為孩子們設計的快樂趣味活動,每個活動都有可愛的獎品,還有麥當勞提供的免費飲料。


瞧,這是樂隊演奏的舞台。

兒子在氣墊上攀爬,這也代表着向上的生命。

    撿蛋開始了,場地上滿滿是塑料蛋,蛋裡面裝着小禮物。在組織者公布參與者的中獎號碼並給予了豐富的大禮品後,向孩子們說明了撿蛋的遊戲規則。

    孩子們一擁而上,個子小的孩子還由父母親背着騎在背上,瞧這不是撿蛋,叫“搶蛋”哈,數量有限就看誰的動作快十分趣味的西方復活節(活動及美食)。看到人群中的小兔了麼,偷偷地樂着十分趣味的西方復活節(活動及美食)。沒到兩分鐘,全場的蛋被孩子們一搶而光,這速度也實在太快了吧,全場的大人們都開心笑了。

    我們告訴兒子,瞧那個角落蛋很多,你就一下跑到那個角落去撿。兒子和孩子們一起上場了,開始他沒走幾步,就受大伙兒的影響想撿地上少有的蛋,不料孩子們太多,他和幾個孩子紛搶着卻才得到一個蛋。後來他想起來我們說的話,一路跑到角落裡埋頭猛撿起來,一共撿了十六個蛋,比去年多十個。真是太可愛了,瞧,這是他收穫的彩蛋。

    

    第二周也就是今天早上的活動更精彩,但早上我們帶孩子去參加足球比賽走得匆忙忘了帶相機,真是太可惜了十分趣味的西方復活節(活動及美食),趕明年給補上哈。你可以看看上面鏈接中白宮撿蛋的活動,同樣可以感受到其間豐富的樂趣。

  

    昨天放假,我又興致來學老外做復活節美食。雖然超市裡復活節美食琳琅滿目,咱還是自己動手吧,豐衣足食。今天的話題是“蛋”,所以還是圍繞“蛋”來展開,復活節的蛋一般做法是將蛋分開調味或是做色拉,或拌在其他食物里。我下列所列的是非常簡單的美國式做法,主要調料是醋、檸檬汁、蒜粉、洋蔥粉和橄欖油,非常營養保留和豐富了蛋的營養,通過檸檬又使蛋美味提鮮而不膩,和大家一起分享。在這個節日做做美食,和孩子們講講節日的來歷故事,也是一堂課。

原料:四個大雞蛋,煮熟

調料:

1 tbsp 橄欖油

1 tsp White wine vinegar 白酒醋或白醋

1 tsp 檸檬汁

1/4 tsp 蒜粉

1/4 tsp 洋蔥粉

.少許新鮮或干的Parsley(歐芹)


做法:

1、把蛋煮熟後放冷水裡5分鐘,這樣容易完整剝皮。

2、把蛋用刀豎切兩半,用小勺把所有蛋黃取出,與蛋白分離。

3、在一個小碗裡放所有蛋黃,將蛋黃壓成泥,加上上面所有調料及少許新鮮或干的Parsley(歐芹)混合均勻。

4、再用小勺把調好的蛋黃分別裝到所有蛋白里,即可。

5、頂上可以再撒上少許Parsley裝飾。

 

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