用料：

　　莲藕两节

　　葱

　　鲜，干辣椒

　　蒜头

　　做法：

　　1、将莲藕洗净。

　　2、莲藕去皮。

　　3、将莲藕切厚片，浸入水中，

　　4、葱，蒜头切粒，两种辣椒也切粒。

　　5、锅中坐油见热，将蒜头爆香。

　　6、沥干藕，倒入锅中稍将莲藕两面小火煎干。

　　7、倒入少许鸡汁豉油。

　　8、还有一点点酱油，少许的糖，翻炒上色即可。

　　9、关火后加入辣椒，葱粒即可。

　　小贴士：

　　藕特别会吸味，鸡汁豉油和酱油都要少放，糖可根据个人喜好加减。

（ 睡眼惺忪）