聼雪: 感恩節中式大餐 |
送交者: 聼雪 2011年11月24日23:03:56 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
上個禮拜老三的老師放學的時候跟我聊了幾句,問問我感恩節怎麼過。我說當然是請客吃飯嘍!她就問會不會做火雞,土豆泥,南瓜派之類的。我說火雞當然有滴,土豆泥和南瓜派就免了吧!她一副很吃驚的樣子,好像這麼好吃的東西怎麼可以少!說實話,我真是不喜歡吃攪成一團的東西,所以從來不吃土豆泥。南瓜是好東西,可我們一家都不喜歡派,所以也就免了吧! 每年的感恩節我家都會招呼好幾家朋友來家裡吃飯,一大群人大吃大喝一頓,然後唱詩歌,感恩分享,再一起討論第二天買什麼東西,很是熱鬧。今年也不例外,請了四五家朋友,外加老公的幾個單身的同事,大人小孩差不多30人。從昨天就開始忙活做菜了,晚上睡覺做夢都一直在做飯做菜的。整治了一桌菜跟大家分享一下吧!做得不好大家多多包涵吧! 1、少不了的大火雞:用了十幾年的recipe,烤出來的火雞味道鮮美,有很juicy,很受歡迎!
2、糟滷雞:
3、烤三文魚:用日本醬料醃一下,很入味。 4、山寨版四喜烤麩:用朋友的方法自制烤麩(真的好容易!)我還真從來沒吃過烤麩,所以跟着感覺走了一回,結果上海的朋友吃得不亦樂乎,算是對我最大的肯定吧!
5、越南春卷:最爽口、最受歡迎的一道菜。Rice paper 裡面夾蝦,雞蛋絲,豆芽,香菇,金針菇,香菜,包好(隨便加自己喜歡的菜和肉都好)。澆上調好的醬料:花生醬用水調勻,加生抽,醬油膏,香油調勻,想吃辣味的加點兒辣醬。做了兩大盤,吃光光!
6、涼拌芹菜腐竹:
7、臘腸小炒:
8、八寶飯:大人小孩都愛的甜品
9、荷葉包:自己做的荷葉包,夾滷肉,蔥絲,味道很不錯!
10、涼拌海帶絲: 11、毛豆:加了八角和鹽煮了入味。
12、釀豆腐:費時費力,不過真的很好吃,值得一試!
13、地瓜粥:清甜可口。但是大家光吃其他的都吃飽了,居然給我剩了一大鍋粥!只好明天吃粥嘍!
14、烤年糕:居然忘了照相! 還有朋友們帶來的菜若干,就沒有一一照相了。一句話,今天真得吃撐了! 祝大家感恩節愉快! |
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