10分钟享受营养早餐:海苔肉末厚蛋烧 |
送交者: 安妮宝贝 2012年11月06日22:45:57 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
【海苔肉末厚蛋烧】,很适合早餐食用,营养很好。海苔营养丰富,含碘量很高,能聪明大脑,富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。 原料: 鸡蛋4个、大喜大海苔松适量、肉末1大勺 调料: 盐、白胡椒粉、葱末 做法: 1.备齐原理。 2.鸡蛋打散。 3.倒入肉末搅匀。 4.倒入海苔松搅匀。 5.放葱末。 6.放胡椒粉和盐搅匀。 7.煎蛋不需要太强的火力,所以先用中火来预热平底锅,锅子热后,倒是少许植物油,此时把炉子调为小火,然后倒入适量蛋液。 8.待蛋液即将完全凝固时,把蛋皮向一端卷起,放在锅的一边。 9.再倒入适量蛋液。 10.待蛋液即将完全凝固时,用之前的蛋卷将锅中的蛋皮卷起,放在锅的一边,再到蛋液,再卷起,依次煎完所有的蛋液。 11.然后把卷好的蛋卷在锅中煎至四面金黄,中间熟透。 12.煎好的蛋卷切段,码盘,OK了。 (浓咖啡淡心情) |
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