劇團每年都種豆，但是總不那麼理想，今年終於下定決定好好栽培，外出遊玩的時間周期也簡短。由於氣溫的緣故，今年的這點收成已經算不錯了，儘管夏天蔬菜繁多，蔬菜的價格也便宜，但是自己種菜和收穫，也就是一種生活態度，用於種菜的費用，本身就遠遠超過市場上蔬菜的價格，圖個樂在其中。

豌豆，種了兩個品種：

下面這種摘下來直接入口，甜蜜蜜的

新鮮的豌豆：

培根豌豆糯米飯：

做法：把糯米蒸熟

用鐵鍋，放少許油，把培根炒香脆，放入新鮮的豌豆炒熟，最後放入糯米飯，放鹽，胡椒粉等。

特點：香，糯，酥脆

四季豆：

雞肉碎米芽菜四季豆

做法：把新鮮的四季豆用開水煮兩分鐘，切段。把青椒，紅椒也成段。

雞胸脯肉切成顆粒，用芡粉和調料調和好（鹽，胡椒粉，微量糖，蛋清），待用。

蔥，蒜備好。

把雞肉放入油鍋中，炒，然後加入青椒，四季豆一起炒，起鍋的時候，放入碎米芽菜，和紅椒，最後裝盤。

特定： 這道菜下得廚房，上得宴席，家常和請客都很受歡迎。值得推薦。在成都，很多餐館都有這道菜，以前在玉林小區，有家館子一到吃飯的時候，座無虛席，不管是午餐還是晚餐，這家的生意火爆得很，館子有兩道菜是吃客，幾乎每桌都要點的菜餚：肉圓子湯，另外就是這個碎米芽菜雞丁。

胡豆：

劇團家今年也種了胡豆，收成就只有一小碗，劇團是個誠實的人，下面的胡豆是超市裡面買來的，這樣的胡豆也很少見有賣的，我今年夏天在一家印度人開的亞洲食品店裡面看見過，是冰凍的胡豆瓣，更早前在中東阿拉伯人超市有見過。

脆香酸菜胡豆瓣

這道菜算特色菜，把新鮮的胡豆瓣用油炒脆，放入酸菜炒香，放入青椒，起鍋的時候放李錦記的素耗油即可，這道菜也非常值得推薦，味道巴適，有特色，如果喜歡吃辣的，在炒胡豆瓣前就放入干海椒在油鍋里炒香，這樣更美味

這些都是家常菜，也不貴重，可是難能可貴的是，自己的勞動，自己親手的收穫，哪怕一點點，都是幸福，都是一種生活態度,那就是----熱愛生活，熱愛土地。

這些菜餚也很平常，可也是用心去烹飪。

一家人能團聚在一起，享受勞動的果實，夏天的意義就在這裡，不必去想天荒地老，享受此刻，享受幸福。

大家周末愉快！