夏日快手清热解暑菜---苦瓜煎蛋 |
送交者: 水中鱼 2014年06月20日00:22:17 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
菜谱物语——苦瓜煎蛋
秋
季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。
虽已立秋,但依然暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,吃苦味食物可补气固肾,健脾燥湿,平衡机体功能。而苦瓜无疑是苦味食物的代表,它不但能清暑泻火、解热除
烦、清心明目、益气壮阳,还是具有“全方位”营养价值的长寿食品。
食材明细
制作步骤
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