我相信很多人都喜歡吃葡萄乾，它不僅美味可口，而且對我們的身體也大有益處。

　　但是我們購買的葡萄乾是怎樣製作的呢?在品嘗之前需要清洗嗎?

葡萄乾的作用和功效

　　中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效。

　　平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。

　　葡萄乾蘊含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

　　葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

　　可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

　　葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

　　葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

　吃葡萄乾要清洗嗎?

　　其實吃葡萄乾還是需要洗一下的，因為畢竟是入口的東西。

　　1、所有的葡萄乾都是將葡萄採摘下來後，在自然的條件下進行晾曬。

　　所以所有的葡萄乾表面都會有一些塵土或沙子，很髒包括進口的葡萄乾也是一樣。所以在吃之前最好簡單處理一下。

　　2、在清水中加入少量澱粉，和勻後把葡萄乾放進去用手搓洗幾下然後用清水洗乾淨就可以吃了。

　　快試試吧，這種方法洗葡萄也很乾淨的。

3、水燒開後，將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在乾淨的盤子中，就可以吃了。

　　如果想吃葡萄乾，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸乾，味道也是非常不錯的。

　　4、可用35度左右的溫水清洗葡萄乾，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌。

　　再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪種沖洗方法，清洗後最好晾乾後再吃，因為干後口感好，也方便抓!