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你知道吗?冬季老不下雪要注意护嗓!
送交者: 伤离别 2018年12月27日17:12:46 于 [健康生活] 发送悄悄话

北京今年冬天的第一场雪迟迟没有下,该下雪的季节老不下雪可不是件好事儿,有时候还会影响健康。中国中医科学院培训中心主任张雪亮解释,这是因为,冬天老不下雪,空气质量差,细菌病毒多,加上干燥,自然会导致上呼吸道感染的几率增多,而且这种不舒服还和一般的风寒感冒不是一码事,需要引起重视。

因此,老不下雪更应该保护嗓子。建议每天要多喝水,吃新鲜的水果和蔬菜,嗓子一出现不舒服时,马上用开水泡一些罗汉果、橄榄、胖大海等饮用,防止炎症继续往气管甚至肺脏里面发展。

润嗓:蜂蜜雪梨膏

秋梨膏润燥护嗓、滋阴润肺,我喜欢自己做。

准备两斤雪梨或鸭梨,半斤蜂蜜。梨去皮去核后切块,放入锅中加水,熬开后滚30分钟,倒出汁水保存;然后再加水熬10~30分钟,再把汁水倒出保存;这样熬三次就能收浓汁了。将三遍的汁水混合后熬至原来的1/3,加入蜂蜜,熬至挑起后有拉丝现象即可。秋梨膏搁凉后放入冰箱保存。建议每次取一勺,含在嘴里一点点抿下去,也可取两勺冲水喝。秋梨膏中有蜂蜜,糖尿病患者不推荐吃。

清咽:罗汉果煮汤

罗汉果性凉,是润嗓润肺的佳品。肺热咳嗽引起声音嘶哑、咽痛以及咳嗽,建议喝点罗汉果茶,将罗汉果和薄荷叶或菊花一起泡,润喉利咽。若患有咽炎、喉炎或支气管炎,将罗汉果和梨、川贝、陈皮、百合煮水喝(大约煮20多分钟)。罗汉果富含维生素C、果甙类物质,泡水常饮有美容、降脂的作用。但其性凉,咳痰颜色很清的肺寒咳嗽者不合适喝其茶饮。

祛燥:杏仁炖银耳

雪梨和银耳都是白色食物,加入冰糖炖甜汤,雪梨润肺、偏凉,银耳滋补、性平,一个脆爽一个软黏,搭配做甜汤,不但温和,口感也好。

除了这两样食材,我还喜欢加点南杏仁,且炖汤得用炖盅。准备半个雪梨(去皮去核后切成小块),银耳泡发后摘成小朵,再加4~5颗南杏仁,加入适量冰糖,然后一起放入炖盅里炖1~1.5小时,一盅清润滋补的甜汤就做好了。注意,甜汤一般含糖量较高,糖尿病人不宜吃。


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