| 【紅豆蓮子羹】 |
| 送交者: 陽光空氣 2015年04月22日17:49:36 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【紅豆蓮子羹】新鮮蓮子剝去外殼去芯；紅豆淘洗淨；高壓鍋中放入紅豆和足量水，蓋蓋大火煮沸，上氣後蓋閥小火煮20分鐘；離火撒氣後開蓋放入蓮子，重新蓋蓋燒開，上氣轉小火再煮20分鐘；取出後，調入冰糖，冰鎮口感更好。有清心養神、健脾益腎、潤肺益氣、養顏活血、止血強筋的功效。
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