可鲜不鲜，要取决于鱼。

请允许我再较把子真，这决不会是flounder fillet。原因有三：
1。flounder fillet 是白色，毛毛妈碗里的鱼片颜色看上去像tilapia fillet。
2。flounder fillet很薄，毛毛妈碗里的鱼片很厚。
3。flounder fillet做熟后，用叉子根本拎不起来，必须托住鱼片底部才行。而tilapia fillet比较有韧性（肉比较糙），能够用叉子拎起来。

“龙利”给我（可能多数人？）的感觉就是flounder fillet，可又可以用来混淆视听说是别的什么鱼。如果毛毛妈直接把使用的鱼英文名字给大家，大家也就不会有那么多误会了。

另外一个例子就是“牛油”。让我好阵子摸不着头脑。还真以为是牛油呢。过去在东北还真能整到这玩艺儿，可在美国很难。

毛毛妈，希望你别泄气。你做得很好，现在很有自己的风格。不必多虑别人的口味。自己喜欢就是好。