5、取出發酵好的麵團，放在面板上充分的揉搓，再搓成長條下劑子，將劑子搓成小圓餅，順序放好；
6、順序將小圓餅擀開成中間厚，周邊薄的小圓片，順序放好；
7、順序將小圓片包成包子，翻面輕輕壓扁成圓餅，全部做完後蓋食品袋，鬆弛20分鐘左右；

8、電餅鐺預熱好下蓋，放入餡兒餅，蓋上鍋蓋，點亮“餡餅”；

9、聽見提示音，打開鍋蓋，將餡兒餅翻面，蓋上鍋蓋，再點亮“餡餅”，再次聽見提示音即可

嘮叨幾句：
1、花椒粒一定要用小火煸出香味兒，千萬不可炸糊了，那樣口感是苦的；
2、我用香油，你也可以用其它的油，這個沒有標準；
3、蔥姜蒜可以選擇放，但是蔥碎一定要最後放；
4、因為是做餅的麵團，所以比饅頭麵團要柔軟一些，用水量大一點；
5、製作過程中，面劑子始終順序擺放，這樣有助於麵團的鬆弛程度一致；