水柔石剛:為孩子做個童趣健康的蒸肉蛋 |
送交者: 水柔石剛 2010年06月03日21:04:51 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
原料: (一) . 1 cup 豬肉泥(20%肥,80%瘦) . 1/4 cup 胡蘿蔔,用電動機打成泥或細丁 . 1/4 cup 芹菜,用電動機打成泥或細丁 . 1/2 tsp. 雞精 . 1/4 tsp. 鹽 . . . 1 tsp. 芝麻油 (二) . 1個大雞蛋 . 少許干的歐芹碎parsley 做法: 2、把肉泥表面抹平,然後在肉泥上面打一個雞蛋,放在蒸鍋里大火蒸熟。 3、起鍋前10分鐘,在雞蛋旁邊撒上少許歐芹碎parsley裝飾,再蒸一會;或者起鍋後,撒上裝飾歐芹碎parsley裝飾。 |
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