想起整理照片的麻煩勁,就把寫西班牙的遊記的事扔到一邊了。心想,等哪天來情緒了再說吧,寫博這事絕不勉強自己,即使是自己喜歡寫的遊記也如此.但我覺得寫美食的博客很簡單,三言兩語就搞定,今天就貼一個五分搞定的一道美食吧.

最近家附近的超市裡,經常賣着從東南亞幾個國家進口,而且非常便宜的大蝦,10個大蝦只要398日元.對我這個喜歡吃海鮮的人,自然要多吃幾次新鮮又美味的大蝦了.平時俺還是很辛苦的,每天下班到家都比較晚,但再晚晚飯也不能糊弄,比如最近俺就愛做五分鐘就能做出的一道醬燒大蝦來告勞自己.雖然做這道菜的烹調方法簡單快速,但味道還是很美的呦,和你分享一下烹調方法,讓你也在忙的時候能吃上美味大蝦.

醬燒大蝦

做法

1.大約10個大蝦,洗乾淨,剪去比較長的須,用吸水紙擦掉多餘的水份（圖1）.

2.鍋中放入2勺橄欖油,燒熱,加入大蝦翻炒，炒至蝦變色至7-8分熟（圖2）。

3.加入攪勻的海鮮醬汁（少量料理酒，2大勺蚝味醬/圖3，1勺番茄醬）翻炒1分鐘裝盤,撒少許白芝麻即可.

醬燒大蝦再配上一盤色拉是不是更營養健康？