蒜蓉粉絲蒸扇貝

送交者: 夏天熱 2017年08月22日00:50:36 於 [七葷八素] 發送悄悄話

材料 開邊扇貝 8 隻 (約750 克) (洗淨及瀝乾) 粉絲 50 克 (浸軟、瀝乾及分成8份) 調味料 蒜蓉 2 湯匙 雙璜蒸魚頭抽 2 湯匙 熱油 1 /2湯匙 蔥粒及紅椒粒 (裝飾用)  程序 1.   扇貝去除內臟及起肉，將粉絲放在扇貝肉下，灑蒜蓉於扇貝上。 2.   將扇貝用大火蒸約8-10分鐘至熟，瀝去多餘汁液，飾以蔥及紅辣椒，淋上熱油及李逵涬p璜蒸魚頭抽，趁熱進食。 標籤: 雙璜蒸魚頭抽

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