南瓜豬肉餃子

送交者: 夏天熱 2017年08月22日00:56:29 於 [七葷八素] 發送悄悄話

材料 餃子皮 300 克 免治豬肉 [剁碎豬肉] 250 克 南瓜 120 克[切幼粒] 蔥粒 10 克 唐芹粒 1 湯匙 醃料 舊庄特級蠔油 1 湯匙 鮮味雞粉 1 /4 茶匙 純香芝麻油 1 茶匙 粟粉 2 茶匙 胡椒粉 少許  蘸點用料 蒜茸 1 茶匙 鎮江醋 1 湯匙 蒸魚豉油 2 茶匙 純香芝麻油 1 茶匙 程序 1.   南瓜粒與免治豬肉、蔥花及芹菜拌勻，加調味料醃30分鐘。 2.   每片皮包入餡料，皮邊抹少許水，摺成半月形後左加兩端摺向中間。 3.   用滾水煮至浮起或蒸10-15分鐘。沾蘸汁享用。約可做24-30隻。 標籤: 南瓜，餃子，蠔油

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