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万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
甜点Greek Fruit Tartar及Apple Pie
送交者: Cocoa 2009年02月19日11:07:09 于 [七荤八素] 发送悄悄话
Greek Fruit Tartar 是我跟一个希腊人学到。那个时候我刚到美国,在一个成人教育中心学习英文。中心里有来自各国的人,好不热闹。到了学期结束,照例开爬梯,每一个人带一样食品大家品尝。我第一口尝到Greek Fruit Tartar 即惊为天人,追着香她要食谱。她告诉我这是她老家常做的一道甜点。回家后,我按她给的方子做,立刻成功。 时间长了,我也忘了这道甜点,直到去年圣诞节,又做了一次,大受客人欢迎。我信心百倍。从圣诞节到春节做了好几次,每次都被吃的只留一点渣子~~~ 废话少说,言归正传。 以下的原料是用 9X13 的 Baking Pan装的分量 原料:半包Original Graham Crackers 两个蛋黄,黄油 1.1(+或—)条,一盒Cream Cheese,一盒Cook Whip,香蕉(中)4.5个,草莓半合,猕猴桃6个(* 这些水果可以自己组合,我用过灌装的桃子,和芒果,都很好),糖分若干 做法: Original Graham Crackers 用Food Processor打碎,加入融化的黄油,拌匀,铺在Pan中,别忘了要多压压;放入冰箱冷藏20分钟左右 蛋黄用Blender打散,加入Cream Cheese 和半杯左右糖份(自己掂量着)再打匀,铺在Crackers 上;再依次铺上香蕉(我这次用的是芒果),猕猴桃,和草莓。见图。(注,为了方便看图,我用的是方形的玻璃盘) 水果上再抹上,Cool Whip。我自作主张,上面撒了点椰丝。大家可以发挥你们的想象力,怎么装饰都行。 按Ina Garten 的 Recipe做了Apple Pie,很好吃。
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  下次七八开爬梯,你就负责所有地甜点! :D  /无内容 - 开心 02/24/09 (203)
    冒问题;开心组织吧 - Cocoa 02/25/09 (194)
  看着相当的不错~~  /无内容 - 孑孓^0^ 02/23/09 (130)
  回大家贴,第一个甜点不用烤 - Cocoa 02/22/09 (574)
    谢谢 - 西叩 02/28/09 (204)
    我还以为要烤呢,里面不是加了蛋黄么.  /无内容 - (99) 02/23/09 (252)
      吃不出蛋黄味  /无内容 - Cocoa 02/23/09 (151)
  Fruit Tartar 不用烤吗?  /无内容 - 绿茗 02/21/09 (136)
  第1个虽然没吃过 - 西叩 02/21/09 (235)
  这个看起来真不错,一定好吃。顶  /无内容 - 步步矮 02/20/09 (143)
  顶! 很好看,也肯定很好吃。 - sth2say 02/19/09 (138)
  第一个没有熟的照片,第二个没有生的照片,嘿嘿.  /无内容 - (99) 02/19/09 (253)
    为什么会这样呢? 大家可以发挥一下想象.哈哈.  /无内容 - (99) 02/19/09 (214)
      极力想像中~~~ - Cocoa 02/19/09 (270)
        Did u bake( put it into oven)?  /无内容 - yao88 02/20/09 (220)
        很多可以想像的. 比如说想象一: - (99) 02/19/09 (162)
          第一个甜点就可以吃啦,不用再烤了:)  /无内容 - 玉米糊 02/21/09 (132)
  哇,Tartar内容好丰富哦 (((((^_^)))))  /无内容 - 大洋两岸 02/19/09 (188)
    谢谢  /无内容 - Cocoa 02/19/09 (144)
  多吃甜食不好  /无内容 - TNNDQ 02/19/09 (125)
  并不4什吗苹果都能作派,学艺不精  /无内容 - mahu 02/19/09 (152)
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