春天裡最重要的事之一就是清理院子，借着好天氣種上該種的植物，修飾下院子環境。老美的院子裡一般裝飾得很美，院子裡放些盆景還有小孩玩耍的滑滑梯什麼，還有的專門為小貓小狗建了漂亮的房屋，設置專門的工具屋等等；大部分中國華人也重視這些環境建設了，但更多人會在院子裡種些蔬菜水果，上次看到網友紅帽子在後院還搞中國亭席，種棗子等等實在佩服極了真是勤勞呀；隔壁鄰居還種了桃子梨子據說吃不完就放到家門口，路人鄰居隨便要；老公的朋友在家還種了芒果，一到收穫的時侯幾個大筐真是幸福極了；還有公公婆婆以前在美國時也是滿院子種得滿滿的，有黃瓜、青菜、大冬瓜等等，看到收穫的那些蔬果，我真是心動呀，可只是叫着熱鬧還是沒有行動。公公婆婆很早就叫我們今年還在院子種蔬果，可惜我後知後覺，直到今年去迪斯尼的豐富的土地植物園（請看這篇實拍快樂迪斯尼（二）Epcot Center世界主題公園（上））看完，我才真的動心了，回來就常常和老公說，今年春天我們也要種蔬果，特別要種那些我喜歡的常用的調味品basil（九層塔）、parsley（歐芹）等。

    經過前段時間的忙碌折騰，現在我家院子裡已遍布了新生命，現在我每天又多了一件事，就是常常看看這些蔬果發呆一會，仿佛看到它們都結果了，心裡十分富足。這裡要嚴重表揚下老公同志，在我傍晚做飯的時侯，他一回家就常常挖土施肥，基本都是他的功勞。瞧，這青椒（買現成的苗，當時還大顆的，但還沒長果實，一顆10美金，我在估量它要是能長十幾二十個果實，那就掙回來了就可以買，這主婦夠精打細算吧哈）已經長出好幾個果實了，估計能收穫二十幾個沒問題。

再看這顆桑椹，約能長高至近3米吧，到時可以在家吃最天然的桑椹果了，它有補肝益腎、滋陰養血、健脾烏髮之功能，可治陰虛、頭暈目眩、失眠健忘、大便乾結等多種症狀，還有助於提高免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效，特別是糖尿病人可適量食用（但不能吃太多，含糖量也高）。據網絡所摘，臨床試驗中，研究組隨機抽取了30名2型糖尿病患者，通過服用從黑桑椹和桑葉、桑枝中提取活性成分，採用科學配方製成的果飲，進行血糖、血脂、血黏、體脂比重影響的測試。測試結果表明，患者在服用後，空腹血糖、血黏度得到了明顯降低，尤其是對血黏度的降低，具有高度統計學意義。與此同時，患者的體脂比例、體重指數均呈顯著性下降，此外，還有明顯的通便作用，對睡眠也有幫助。

我最愛的各類調味品，有basil（九層塔）、parsley（歐芹）、香菜、dill、chive、sage、rosemary等，先放在這裡面小洞裡培植髮芽。這些都是國外常用的天然調味品，每樣調料都有它特別的食療作用，這裡不詳寫了，以後上美食的時侯慢慢來說明。

這是什麼？薰衣草哈。以後用它泡茶、泡腳，對失眠及舒緩精神很有幫助，真想把它送給婆婆呢，可惜太遠了。

Mint，薄荷葉。重點說明下，看到不少國內的美食家常常來裝飾，可還沒有什麼用上。而在國外的美食涼菜色拉或飲料中卻經常有用上。百度百科中寫到其具有興奮大腦、促進血液循環、發汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用。薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，並消除頭痛、牙痛、噁心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等症狀，且可緩和頭痛，促進新陳代謝，對於呼吸道的發炎症狀有治療作用；還可降低血壓、滋補心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。面部有粉刺、斑點，飲用此茶可以清涼解毒，淡化色斑，祛除暗瘡、粉刺；吃完大魚大肉等油膩食品後，有噁心、嘔吐時，可以飲用此茶解除症狀；牙齦腫脹、口腔潰爛、牙痛時，飲用此茶可清熱涼血，解毒止痛；神經性厭食，蚊蟲咬傷，可以緩解症狀。 

這裡順帶和大家分享下我的方子，當家人喉嚨不舒服時（可能過敏源或感冒時），我將薄荷葉、梨、羅漢果、百合放在一起熬湯喝很有效果。如果再有咳嗽，就再加點核桃。最後再放點冰糖。另外，我還用薄荷精油點香薰，或滴在水裡漱口去口氣。

長勢很好的韭菜，經常割又長得快，不用再去超市裡買了，建議經常食用可補腎，據說韭菜還有個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，但腸胃不好者要適量食用。

以下摘自網絡：

對男人——天然“偉哥”
介紹韭菜益精壯陽的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細末），粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜（洗淨切斷）或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。
②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗淨切碎，雞蛋3隻（去殼），同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。
注意：
由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，中醫認為，陰虛火旺者（症狀：心煩，顴骨潮紅，口乾不想喝水，舌紅少苔，盜汗等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。

對老人———治療尿頻
取新鮮韭菜50克，洗乾淨切段。先用粳米煮粥，粥煮好以後放入韭菜、熟油、精鹽、味精，同煮至米粥黏稠即可。每日2～3次溫熱服食，有溫補腎陽、固精止遺的功效，可治療腎陽虛、遺尿和尿頻。

對女人———去斑減肥

韭菜含有發揮油含硫化合物，能降低血脂及擴張血脈，使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而導致皮膚毛囊的黑色素改變，收到消除皮膚白斑和使頭髮烏油發亮的效果。韭菜還含有豐富的植物纖維素，具有減肥的作用。患有皮膚白斑症的女性，常吃韭菜可以達到去斑、減肥的雙重效果。

黃瓜苗長得真快呀，今年黃瓜吃不完了，我一定要想盡辦法做各樣美食。

西紅柿也這麼大了，好幸福呀。

這是豆子。

又一顆青椒，不過這是辣的，偶爾做些料理。