在寫今天這道美食食譜前，我覺得很有必要記下今天與美食有關的事。今天晚上去參加兒子夏令營的派對聚會，每個家庭帶一份副菜或點心就可以免費參加。帶什麼菜去呢？老公說帶適合老外口味的點心吧，我突然想到我家最近最經常做的深受喜歡的中國涼拌黃瓜，在這樣清爽的夏天裡大家一定很喜歡，我好想試試藉此機會了解老外會不會喜歡我們中國式沙拉。老公很是反對，說老外沒有把幾乎全部是黃瓜來涼拌的，一般只混合其他里加幾片，這黃瓜一定剩下來，老外肯定沒人吃。我就扭頭跑去樓上，在網上瞎逛，誰知我瞎盪到美國知名的美食網既然看到當日頭版頭條圖片有點像中國涼拌黃瓜的做法呵，那做法似乎還不如我的那個好吃（臭美一下），估計最近開始流行純黃瓜沙拉了。於是我跑下樓和老公說，老外也吃中國式涼拌黃瓜呵，我就要做它。這下老公沒折了，驚訝地隨我作主。

     晚上我就做了它，在我博客涼拌黃瓜的方子上做了少許調整，依老外的口味略加了點糖和香糖，還拌進去一些堅果和蟹肉，還有香菜，帶去參加派對聚會。沒想到整大盤一掃而光，不少老美也喜歡它，接待人說有好幾個人還問我要食譜做法。我非常高興自豪這道中國式涼拌黃瓜受到外國人的喜歡，各位中國朋友是不是也很高興呢，咱們中國的有一些美食也會受外國人喜歡的：）我對接待人說，這是中國受歡迎的沙拉，我回頭髮郵件告訴你食譜，我想有一天要教美國人做菜。老公在旁邊說，我還有個美食博客。對了，我最近也在英文網站寫博了，雖然英文沒辦法像中文這麼流暢完美地表達，但我一定會努力的。

    言歸正傳，今天心情好來上傳我最喜歡的餐後甜點之一南瓜慕斯杯的做法，這是國外近年很流行很時尚的甜點，也是適合派對時的重要甜點之一。純純的南瓜肉桂香（不喜歡肉桂味也可以不加），柔軟綿綿的入口，我有做過三次都很好吃很受家人朋友的喜歡，樣子是不是也很美呢，而且非常健康哦，做法也十分簡單。

份量：5-6份玻璃杯

原料：

（一）

. 3 cup 南瓜，蒸熟

. 1/2 tsp. 肉桂粉

. 2 cup 鮮奶油

. 2 cup 牛奶

. 1/2 cup 紅糖 

. 1 tsp.純香草精

. 1 tsp.朗母酒

. 1/4 tsp.肉豆寇

（二）

. 7g（約2tsp.）魚膠粉Gelatine

. 1/8 cup溫水，不燙手（冷水放微波熱25-30秒左右）

（三）

. 適量鮮奶油

（四）

. 適量奧地利巧克力餅乾，去掉中間夾心糖層

做法：

1、將原料（二）混合，靜置5分鐘，待用。

2、將原料（一）混合均勻，再加入原料（二），快速混合均勻。

3、取一個杯子，用勺子舀進如上的南瓜混合物在杯子最底層，再倒入一層奶油，再鋪上一層奧地利巧克力餅乾，依次順序再重複一次。最上層依個人喜歡撒上可可粉，或再鋪上一層南瓜混合物。

4、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏5個小時即可。

           好了，可以吃了，再來上張圖片，是不是很討你喜歡呀？！

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