系列遊記寫煩了，換點花樣，整點吃的吧。

昨天在朋友處嘗了一款酸辣涼麵，麵條筋道，清爽開胃，還簡單易做，一見鍾情哈。走時，還順手牽了兩袋麵條回來。經常去的中國店裡就有賣，可從來沒注意到，即使看到了，也不會動心買回來試一試，真是百看不如一嘗哈。

這不，今天中午飯就它了。

1.麵條是韓式的，主要成分是麵粉和紅薯粉，內帶調料包和芥末油包。一袋約是四人份的量。

2. 準備麵條（一人份）：將1/4袋麵條在沸水裡煮熟（～5分鐘），撈出，涼水沖洗。一定要把麵條上粘糊的漿液洗淨，適當可用手搓洗，這是關鍵。控干，備用。準備調料（一人份）：將一袋調料包溶入一杯冰水中（用冰水，是為了達到涼的效果），倒入芥末油，然後加糖、醋、醬油、辣椒粉、蔥花、芝麻，依個人口味定量哈。

3.配菜，喜歡吃啥就放啥。有滷牛肉當然更正宗，今天家裡沒有，就用滷鴨君充數了。

4.全碼一塊兒，澆上湯料，就是一碗爽口的酸辣涼麵。家裡幾個人吃得直咂巴嘴，香！爽！