在中國的好友說她懷孕了，想吃鍋邊想喝粥，和我當時懷孕初期的味覺一模一樣。好友平常工作忙，沒有空慰勞自己，懷孕了又有一些反應沒什麼胃口，但是孕婦還是要為肚子裡的寶寶考慮，多吃一點、吃好一點。正好我之前用電飯煲做了這款簡單做法的美味粥，今兒就端上送給她，這款粥清爽營養很適合孕婦准媽媽的胃口哦。粥裡面主要採用西芹、胡蘿蔔、豆腐皮，另外配上豬肉鬆，很是可口美味，清爽不膩。為什麼用這些食材呢？首先是豆腐皮能夠為孕婦補鈣，西芹調節血壓血糖，胡蘿蔔能保濕潤滑皮膚，還有配上肉鬆口感更好營養也均衡，這些都是咱們孕婦需要注意和保養的事項。嗯，也和各位孕婦准媽媽們一起分享，這道粥也適合主婦換換口味，或平常在家做給孩子和老人。

原料：

. 1 杯 國寶大米（New Variety Rice）（適合煮稀飯的大米即可）

. 8+1/2 杯 水

. 1 杯西芹，電動機打碎或切丁 

. 1/3 杯胡蘿蔔，電動機打碎或切丁

. 3/4 杯豆腐皮，切碎

. 少許鹽

. 適量現成的豬肉鬆

做法：

1、將大米和水混合，浸泡在電飯煲鍋里約20-30分鐘，使米粒膨脹開，這樣煮出來粥酥軟口感好。

2、開啟電飯煲煮約20-25分鐘，至粥沸騰後再煮5分鐘左右，至粥熟而不爛。

3、把西芹粒、胡蘿蔔粒、豆腐皮倒入粥里並混合攪拌均勻，再煮5-10分鐘至至米飯略膨脹酥軟，粥呈稠狀即可，過程中可用勺子略攪拌鍋底。
4、最後依個人口味加入適量鹽，攪拌均勻。

5、起鍋盛碗，上面依個人喜好加上適量肉鬆，吃的時侯把肉鬆和粥混合均勻即可。

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