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春季减肥该怎样搭配蔬菜——藕条炒木耳
送交者: 水中鱼 2011年03月14日00:29:21 于 [七荤八素] 发送悄悄话

  春天如约而至,又是一个季节的轮回,春天无疑会带给人无限的向往以及愉悦的心情。

  春季已经来临,夏季还会远吗?经过一个冬季,又度过一个春节,你的体重是否也像这气温一样越爬越高,赶紧在夏季来临之前来个春季减肥吧!

  那么春季减肥首先要选择健康的方式,用这样一句顺口溜来概括:“春天里来日渐暖,厚味饮食应转淡,时鲜蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康长寿有保障。”

  减肥是需要长期坚持的,而健康的饮食习惯也是成功减肥的关键

  中医认为藕性味甘寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

  黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。

  这道菜,它遵循中医的养生原则,不仅营养丰富,而且味美香浓,对素食主义者也尤为适合。


  原料:藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量。

  做法:1、木耳泡发,洗净,撕小朵;

  2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切丝

  3、锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,

  加水淀粉勾芡即可。


梅依旧

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