每天開開心心:巧吃芒果 |
送交者: 每天開開心心 2011年07月14日06:30:17 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
現在是吃芒果的好季節,我每周去蔬菜水果店都看到成箱的芒果,六美元一箱,中等大小大概有12個,非常便宜, 並且軟硬適中,很好吃。 我開始不知道怎麽吃才好,就用刀子象削蘋果一樣把皮削掉,然後再一片一片的切着吃, 結果弄得滿手黏呼呼的,不大雅觀。而且裡面的核不容易判斷到底是哪個方向,經常是切到了才發覺。 偶爾看到一種切芒果的方法,回家試了一下,還真不錯,吃起來又方便又乾淨利落。 洗好芒果,找到它的軸線,也就是它最長的兩點連接線,距軸線兩邊大約1厘米處切下去,這樣一個芒果就分成了三部分 。
中間部分,沿着它的弧度再切下果肉就好了。兩邊的部分,分別橫豎劃成小方塊,拿到手上向外掰,一塊塊的芒果肉就等着你來享用了。
有興趣的話,你也來試試吧。
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