兒子女兒幫廚記之一:韭菜盒子 |
送交者: 聼雪 2011年07月21日13:14:59 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
暑假孩子們在家幹什麼是個難題,每天除了吃飯、睡覺、寫作業、練琴、鍛煉身體、看書、找朋友玩兒之後還有大把的時間。所以我就理所當然拉他們給我幫廚嘍!好在三個孩子對做飯都很感興趣,不用做太多的動員工作。今天就和他們一起做了一次韭菜盒子。
餡料:韭菜,肉末(加一點酒,薑末,水調勻),炒雞蛋,老豆腐(切丁,油炒一下,吃起來和雞蛋差不多,膽固醇卻低了不少),加香油,鹽,五香粉,拌一拌。
老三擀,老二包,還挺想像模像樣吧!(當然了,我也在一邊擀,老三擀完我還要再加工一下)老大在旁邊幫我刷鍋刷碗。(一個都別閒着)
部分包好的成品:
老媽負責烙盒子: 小朋友們幹得很起勁,一大盆兒餡都包光光了,而且餡兒和面配合的剛剛好!把妹妹大大表揚一通。做完之後他們還不盡興,直說:“媽媽,明天我們還做好不好!” 配一碗綠豆粥,開吃吧!孩子們吃着自己的勞動成果,格外香! |
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