與好友一家在北卡外灘（Out Banks, NC）度假一周， 玩樂的部分正在鼓勵十歲的女兒來總結總結，雖說英文的咱們老中不大有耐心看，但終究對女兒是個鍛煉，看到老媽要把她的作品post上博客，對她應該是有些吸引力的吧， 不過我還是需要耐心等待歐。

我就來寫寫吃的部分吧。民以食為天，度假的一大樂趣當然離不開吃了。

我們兩家有兩個專業漁民，另加上幾個孺子可教的小漁民，還有成績可嘉的漁婦一人，海產品當仁不讓地成為了桌上主菜，總之大家是有口福了。

我們租住在Kill Devil’s Hill 靠近海灣的一間獨立屋，不遠走路可及之處有一長長的浮橋（Pier）是釣魚捉蟹的好地方， 第二天的晚飯我們就吃上了新鮮的魚肉大餐。老公不光是個釣魚能手，還是燒得一手好魚的特級廚師，根據當天釣魚的品種大小，老公來決定不同的燒制方法，我們對其結果當然是讚不絕口嘍！

除了海產品，我們兩個漁婦要負責魚蟹以外的其他食物了，我們盡力地安排好一天三餐，這也是個不小的任務，眾口難調，再加上五個不同年齡口味不同的孩子，我們還真傷了些腦筋呢。

第一天（八月十三），吃喝在路上，中午停在了Virginia Chesapeake Bay Bridge點了簡單的午餐，傍晚到達目的地，晚飯就在住所不遠處的Subway 解決了。

第二天（八月十四），早餐是傳統的豆漿油條，煎荷包蛋；午餐做了蜜汁火腿三明治，熱狗，薯片和水果，帶到海邊吃；晚餐吃的有照片可參考，魚是小魚，新鮮的Croaker，醃好，用油煎脆兩面，撒上現做的花椒粉和蔥粒，wow！！

第三天（八月十五），早餐做了印度煎餅，炒蛋，滷煮蛋和小蔥拌豆腐；中午吃的Subway；晚上大廚師做了三種不同的魚，油煎Croaker， 清燉Flounder ，和澆汁Black Drum 魚片！

少不了要給孩子們做一頓Spaghetti Meatballs.

第四天 （八月十六），早餐是Dunkin Donuts ; 午餐是pizza and wings; 晚飯，因從海邊很晚才回來，朋友一家去吃了Burger King， 我們一家人回家做了很簡單的青菜和麥片粥。夜宵吃了清煮螃蟹。

第五天 （八月十七），早餐做了雞蛋炒米飯，印度煎餅 和意大利丸子；午餐是簡單的三明治，綠菜花和老公做的Red Drum 魚肉餅；晚餐做了豬肉豆角水煎包和朋友老公做的煎Alligator Gar 魚肉塊。

第六天（八月十八），早餐是Pancake， scrambled  eggs，涼拌豆角，麥片粥佐小鹹菜; 加餐吃了清煮螃蟹；午餐是青菜，水煎包；晚餐是涼拌麵，紅燒雞腿，紅燒Bass 和炒素菜。

第七天（八月十九）, 早餐是Pancake，小香腸和bacon；午餐是涼拌麵，熱狗；晚餐Applebees！

瞧瞧一磅Bacon 能出多少油？還是少吃為妙！

第八天（八月二十），清理冰箱，打道回府，一路上是McDonalds, McDonalds

另外看看這些天我們的基本零食

好玩，夠好玩；好吃，夠好吃；可累？也真夠累！不過內心已在期盼，下一個假期是。。。。。。