帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，是人們比較喜歡食用的一種海洋魚類，具有很高的營養價值。

那麼怎麼樣做簡單，好看又好吃的帶魚呢？

做法很簡單：

把帶魚清理乾淨，瀝乾水分。

臨做的時候，在帶魚肉上斜着花開幾刀，也可以橫着切，這樣做出來的帶魚就很好看，特別請客也很有審美效果。

放入少許油鍋中煎成黃色，時間一定要煎夠，不要急着翻面，否則帶魚皮肉會散開。有些人在煎帶魚的時候，要用雞蛋調和在上面，這樣做出來，好吃，但是沒有劇團這個美觀，劇團也同時嘗試這樣做了兩種，日常生活，就是靠自己的興趣和選擇，沒有絕對地帶。

兩面煎酥黃過後，把油瀝乾，放入盤中，在瑞典，泰國的美食很受歡迎，因為冬季寒冷黑暗的瑞典人，聖誕節和新年老愛往泰國那邊跑，移居瑞典的泰國人，開了不少泰國餐館。劇團使用泰國的混合干調料，加上自己做的新鮮花椒，吃的時候再配搭些新鮮蔬菜沙拉就可以了。

吃帶魚的好處：

對病後體虛、產後乳汁不足和外傷出血等症具有一定的補益作用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。

1. 帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用； 2. 帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益； 3. 經常食用帶魚，具有補益五臟的功效； 4. 帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。 一般人群均能食用 1. 適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用；適宜皮膚乾燥之人食用； 2. 帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食；癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。
帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
 
 
 
 
 
萬維網友湯安，深得廚藝和養生之道，但是為人卻那麼高雅清淡，劇團在此謝謝給我的交流和引導。上次湯安問及到藤上那些紅果能不能吃，這次就專門上幾張能吃的紅果，這種紅果叫做玫瑰果。
 
 
 
 
 
玫瑰果的樹藤，有些家庭的花園用做來做圍牆，夏季花開能聞到香味，深秋季節，等果子成熟以後還可以用做來做玫瑰果湯，這是瑞典特色的一種果湯，叫Nyponsoppa. 玫瑰果湯含豐富的維生素C，對於冬季寒冷黑暗的瑞典人來講，是健康的食品，同時，玫瑰果湯很養胃。
 
 
 
 
 
 
 
 
玫瑰果湯還是一道常見的瑞典經典甜品。在上面加上一抹摜奶油，配上幾塊蛋白杏仁餅乾或杏仁薄片，玫瑰果湯搖身一變就成了一道聚會食品。
 
 
 
 
 
 
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入冬的玫瑰果，裂開成最後的玫瑰
 
入冬的時候，同樣也有很多石榴賣，石榴也是好果實，具體怎麼個好法，參加劇團的
 
延緩衰老柔潤肌膚的石榴 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
謝謝來訪！