何以解忧,唯有美食--小记旧金山“全城用餐”美食活动 |
送交者: 偶而冒个泡 2013年01月24日22:56:00 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
这几天有些恼火,又无处倾诉,郁闷得很。
昨天看到“会跳舞的蓝带酒厨师”Miggi发了一条微博,提醒大家旧金山“全城用餐”(Dine About Town) 美食活动又开始了,于是琢磨着找朋友试餐散散心去。正巧这时Jessica发来email要求成立临时“腐败”小分队前往Brindisi Cucina di Mare参加那里的“全城用餐”活动。真是心有灵犀,立马接受了Jessica邀请。
旧金山的“全城用餐”美食活动始于2001年。在那年的9/11后,旧金山的餐饮业受到了严重打击,销售量大面积滑坡。为了重振当时的餐饮业,旧金山众多餐馆共同参与发起了“全城用餐”美食活动,在此期间许多餐馆纷纷推出各式优惠套餐,意在吸引食客尝试新的餐馆。这项活动当时取得了巨大成功,唤醒了旧金山萧条的餐饮业。从此每年在1月15-31日和6月1-15日间,旧金山都会举行“全城用餐”美食活动,至今已经持续了11年。
这次有100多家餐馆参加了“全城用餐”美食活动,推出各式优惠套餐,两至三道菜的午餐每人收费18.95美元,而三道菜的晚餐每人需付36.95美元, 比平常的价格低10%至25%。
我们今天中午前往试餐的Brindisi Cucina di Mare是家意大利餐馆,它推出了三道菜优惠套餐,每道菜又有多种选择,每人可以从每道菜中各选一样来组成自己的三道菜午餐。我们的“腐败”小分队有四位队员,正好要了优惠套餐上的所有菜,大家一起分享品尝,最后还投票选出了每道菜中的最佳菜肴。
第一道:开胃菜(starter),有四个选择:
烤蒙特利沙丁鱼沙拉
番茄酱红烧肉丸 意式元宵 ( Fresh Truffled Ricotta Gnocchi Mascarpone cream, English peas & chanterelle mushrooms) 每天例汤 。得票两张,当选为最佳开胃菜。
野生佛罗里达红笛鲷鱼片。得票两张,与蟹肉沙拉并列第一。
鸡油菌蘑菇Tortelli 鸡胸 蟹肉沙拉。得票两张,与红笛鲷鱼片并列第一。
第三道:饭后甜点,两个选择。
水果冰淇淋 意式奶冻。得票四张,大家一致同意今天的奶冻口感非常好! 如果说Brindisi Cucina di Mare今天给我印象最深的应该还是它家特制的面包橄榄油,口感太好,让我一气吃下去好几只面包。 “全城用餐”美食活动曾经挽救了萧条的旧金山餐饮业,今天的试餐能不能挽救我的心情呢,我想时间会告诉我。
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