| 香脆烤花卷 |
| 送交者: 悠閒小草 2014年03月09日10:30:35 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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1）發酵：普通麵粉3/4，豆粉和玉米粉共1/4，酵母發酵至兩倍大。 2）整形：香蔥，鹽，五香粉，油各少許。整形後，放烤盤中。（盤底塗少許油，烤出來更香脆）。
3）醒發：烤盤中醒發40分鐘。
4）烘烤：攝氏180 度烤箱中，20 分鐘。
------------成，香脆又營養。 |
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