| 【家常菜】涼拌土豆絲 |
| 送交者: 陽光空氣 2014年09月20日23:45:56 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【涼拌土豆絲】1土豆去皮洗淨刨成絲，蒜、姜剁成泥，蔥、香菜切末待用；2鍋下水燒開，把土豆放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速過冷河，瀝乾水份，調入蒜姜泥、蔥、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、醬油、陳醋、少量鹽和雞精，拌勻即可。
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