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方舟子在菜园子发了一个帖子竟然没有一个跟
送交者: aqpnb 2007年07月19日00:00:00 于 [教育学术] 发送悄悄话

果树嫁接方法据说是古代中国人发明的

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送交者: 方舟子 于 2007-07-18, 23:32:39:


在《齐民要术》中有详细记载。但是在那之前古希腊已经在采
用嫁接方法繁殖苹果了。亚里斯多德的大弟子狄奥弗拉斯图
说过,苹果用树苗繁殖会让甜的果实变酸,所以要用嫁接方法。
因为如果用播种繁殖,后代会发生变异,为了保证母本的品质
能够完整地遗传下去,要用无性繁殖的方法,但是苹果之类的
果树用扦插方法不容易生根存活,所以发明了嫁接方法。用现
代的语言来说,嫁接是为了完整地保留母本的基因,是在制造
克隆,而不是为了“转基因”、“基因整合”,说嫁接是为了
基因整合的人,生物学知识连古人都不如。我们现在吃的某个
品种的苹果,都是最早从一棵苹果树上一代代嫁接下来的。
中国传统上用海棠、山荆子之类的苹果属树种做苹果的嫁接
砧木,现代才采用国外引进的苹果砧木。砧木的作用是提供
营养,不是改变接穗品种的基因。


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