剋星,解決牙齒有問題嗎?
樓主∶解決牙的問題有剋星。
齲齒已成為我國“最流行”的疾病之一。除了與不注意口腔衛生有關外,齲齒還跟飲食密切相關,以下食物有助對抗齲齒。
1.奶與奶製品。這類食物富含鈣和磷,既可以促進牙體硬組織的康復,又可抑制細菌性酸化,從而有效保護牙齒。此外,奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、維生素、蛋白質和酶等物質能促進鈣、磷的吸收,並且抑制口腔中微生物的生長。因此,這類食品有利於對抗齲齒。
2.蔬菜。蔬菜中富含膳食纖維,通過對牙面的機械性摩擦,清潔牙齒表面。通過咀嚼刺激唾液腺分泌減少牙菌斑的形成,所以膳食纖維被稱為“防齲營養素”。另外,黃綠色蔬菜中富含的鈣,是琺瑯質和牙本質鈣化所必需的營養物質。蔬菜中還含有很多其他的營養物質如礦物質和維生素,在抗齲中起着不可忽視的的作用。
3.蔥、姜、蒜。因為這類食物具有特殊的辣味,能抑制口腔中細菌的生長繁殖,因此能抗齲。如蔥、大蒜含有天然物質“大蒜素”,生薑含有“姜辣素”等。因此,在膳食中 當吃這類食物,有助於預防齲齒。
4.動物內臟。這類食物富含微量元素如鐵、鋅等,能抑制細菌產酸,因此,動物內臟也有預防齲齒的作用。
5.豆類。扁豆、 豆等食物富含磷,磷是骨骼和牙齒的必要成分,能促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育;磷酸鹽可以形成緩衝系統,防止口腔過度酸化。因此,這類食物具有防齲作用。
6.茶葉。茶葉中富含氟,氟是牙齒和骨骼不可缺少的成分,能與牙質中的鈣、磷作用形成不溶性氟磷灰石,可以促進牙齒琺瑯質對細菌酸性腐蝕的抵抗力,防止齲齒。另外,還能通過抑制細菌中的酶而阻礙細菌生長。因此,常喝茶有利於牙齒健康。(轉編)
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