| 營養知識誤區1： 吃雞一定要去皮 |
| 送交者: 憂傷亞平寧 2015年05月20日00:09:23 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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不少大廚、營養專家認為：只有去皮的無骨雞胸肉才能提供健康的蛋白質。所以，當看到烤雞的香脆可口的入口即化的金黃色雞皮，卻不能吃，真的是難受。但是，根據研究，帶皮雞肉中多餘的飽和脂肪很少，大概340克帶皮帶骨雞胸肉含有2.5克飽和脂肪。因此，你可以放心大膽去吃德州扒雞，不用去皮。
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